多彩な四季の食素材を生かす――東三河(豊橋)の食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦、さつまいもの組合わせ:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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暑い朝は、ゆずの葉飯で暑気払い――日常の食生活:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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春祭りには主婦の自慢のよごみもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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京雅びの味の原点――京都近郊の四季:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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商人の町・船場を彩る四季の食べもの:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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あさりのお澄ましにあふれる春――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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梅干しと大豆の炊き菜:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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彼岸の茶のこをやったりもろたり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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