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181
- 食全集
- 出典:岐阜の食事> 264ページ
- 執筆者:脇田雅彦
- 執筆者所属:
- 地域:揖斐郡徳山村
- 地域区分:奧揖斐(徳山)
- 内容区分:奧揖斐(徳山)の食、自然、農・林業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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182
- 食全集
- 出典:岐阜の食事> 348ページ
- 執筆者:森基子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:岐阜の食とその背景
- 内容区分:地形がもたらす食生活の相違ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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183
- 食全集
- 出典:滋賀の食事>冬――外は雪、いろり端でわら仕事や繕いの毎日 213ページ
- 執筆者:平塚久子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:伊香郡余呉町
- 地域区分:湖北余呉の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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184
- 食全集
- 出典:滋賀の食事> 238ページ
- 執筆者:平塚久子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:伊香郡余呉町
- 地域区分:湖北余呉の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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185
- 食全集
- 出典:奈良の食事> 246ページ
- 執筆者:加藤雅子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:吉野郡吉野町
- 地域区分:吉野川流域の食
- 内容区分:国樔村の吉野和紙づくりページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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186
- 食全集
- 出典:高知の食事> 106ページ
- 執筆者:松崎淳子
- 執筆者所属:
- 地域:安芸市ほか
- 地域区分:香長平野の食
- 内容区分:香長平野の食、自然、農業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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187
- 食全集
- 出典:大分の食事> 342ページ
- 執筆者:波多野道義
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:大分の食とその背景
- 内容区分:日本のなかの大分――九州北東部に花開いた「豊の国」ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
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188
- 食全集
- 出典:宮崎の食事> 168ページ
- 執筆者:山内幸子
- 執筆者所属:
- 地域:児湯郡新富町
- 地域区分:宮崎平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども