藩制の違いと上杉鷹山の影響:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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米と雑穀に山菜、きのこ、うさぎ、熊:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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春――雪が解けると野草、山菜の季節:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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じゃがいも栽培は天明・天保飢饉の副産物:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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大正年間、昭和初期のかて飯:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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お盆さまには折り目正しく3度の膳を供える――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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味噌――三年味噌の底に味噌漬:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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飯ずし――家ごとに自慢の味:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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山・野菜を豊富に使って――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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冬が生んだ特産品、菅大臣縞:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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「ぼっけはん」と高岡鋳物:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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あえのこと――鳳至郡町野町徳成、中谷家:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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能登半島中央丘陵地の自然と農業:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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お念仏の草もちは山ごぼうの葉、卯月祭りはよもぎで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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しゅんの野菜をたっぷり添えて――日常の食生活:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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子どもも喜ぶ秋祭りのとり貝とぎせ焼き――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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豆腐と白いごはんがごちそうの正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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里芋と大根と味噌があれば膳がととのう――日常の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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村芝居のわりご弁当が楽しみな実りの秋――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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火打箱の弁当が楽しみな初午――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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