小売り店、食べもの屋利用の暮らし:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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かりもりの粕漬、味噌漬:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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香りのよいみょうがまんじゅうで田植えじまい――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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おしょろさまを迎え、ともに楽しむ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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うなぎのかば焼きやにゅうめんで迎えるお盆――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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食欲をそそる川魚、野菜のどぼ漬、煮もの――日常の食生活:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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さのぼりには、しばもち、ぼたもち、ちらしずし――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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家族中で味わう煮もの、漬物、魚の料理――日常の食生活:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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大阪の暑い夏を乗り切る工夫をして――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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どぶ漬、浅漬で食がすすむ――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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麦わらだこ、はらみだんごで植付け休みをする半夏生――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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にしん味噌で元気をつけて草取り仕事――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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冬――夜なべでわら打ち、大根切り:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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春――太鼓の音で村じゅういっせいに田植えがはじまる:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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春――山中から借り牛をして田植えの準備:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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夏――山の出水や池水を田んぼに張って夏を迎える:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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冬――雪降る日も奥山で、筏組みのかずら切り:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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7つの地域の設定とその特徴:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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