冷や汁でいっとき汗を忘れる――日常の食生活:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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そうめんや冷やし汁であっさりと――日常の食生活:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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四方を山に囲まれた自然:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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冬――日向灘の風に吹かれて赤むんをとる底延漁:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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十五夜には、大人も子どもも大漁祈願の大網引き――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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春――豊作を祈り、桜の下で春の大祭:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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秋――勇壮な踊りで豊作成就を祝う:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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山の幸、海の幸に恵まれた食膳:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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難儀な仕事を支えるそてつ澱粉と豚肉料理:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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山菜、なばを味噌汁やあえものに――日常の食生活:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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凶作に際しての救荒食、備荒食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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食にちなむ地域区分とその特徴:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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夏――稲刈り、あわの収穫が終わればお盆:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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