山や川からの恵みでうるおう食膳:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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豊富な山の幸、日本海からくる魚や海草:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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川や田からとれるもの:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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きつい山仕事を支えるめんぱのひえ飯:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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命の糧、雑穀と貴重な米:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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徳島の地域区分とその特色:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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夏――田の草取りと阿波葉のあか葉かきに汗を流す:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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ため池に依存する土地柄:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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日本のなかの香川――温和な風土に培われた食文化:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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香川の地域区分とその指標:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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きび飯、山菜料理、たまには川魚も──日常の食生活:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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春──種播きと春蚕と麦の手入れ:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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味噌を使った冷や汁と4たびの食事──日常の食生活:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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