はげっしょはかしわもち、盆は赤飯と七草のおひたしで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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しゅんの野菜、野草が食膳をうるおす――日常の食生活:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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米と繭がおもな収入源:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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のしこみ、大根そばで米かべえ:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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暑い盛りは冷やむぎでさっぱりと――日常の食生活:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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お盆には、しそもち、めえだまを供える――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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ほお葉ずしや新麦のうどんでひと休み――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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串原の食生活の成り立ち:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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県下随一の水田地帯はふな、こい、なまずの故郷:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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すしやふなの姿煮が並ぶ秋祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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県南・美濃の生産と食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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山や川、海とのかかわり:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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1日4回食べて野良仕事──日常の食生活:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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蒸しパン、川魚で体力をつけて──日常の食生活:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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穀物も野菜も、川魚も──日常の食生活:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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