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1
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>魚料理、海草料理 51ページ
- 執筆者:長嶺恵美子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:那覇市
- 地域区分:那覇の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>春――小麦、にんにくの収穫に追われる日々 208ページ
- 執筆者:与那覇ハル 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:宮古郡下地町
- 地域区分:宮古の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>魚貝類 236ページ
- 執筆者:与那覇ハル 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:宮古郡下地町
- 地域区分:宮古の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>夏――あわの俵を積みあげて、とり入れの喜びを味わう 211ページ
- 執筆者:与那覇ハル 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:宮古郡下地町
- 地域区分:宮古の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:沖縄の食事> 304.1ページ
- 執筆者: 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:沖縄の食事> 95ページ
- 執筆者:伊敷静子
- 執筆者所属:
- 地域:糸満市
- 地域区分:糸満の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:沖縄の食事> 99ページ
- 執筆者:伊敷静子
- 執筆者所属:
- 地域:糸満市
- 地域区分:糸満の食
- 内容区分:糸満の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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8
- 食全集
- 出典:沖縄の食事> 48ページ
- 執筆者:長嶺恵美子
- 執筆者所属:
- 地域:那覇市
- 地域区分:那覇の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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9
- 食全集
- 出典:沖縄の食事> 245ページ
- 執筆者:与那覇ハル 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:宮古郡下地町
- 地域区分:宮古の食
- 内容区分:宮古の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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10
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>秋――一期作の米をとり入れ、二期作の種を播く 268ページ
- 執筆者:崎山文,上江洲菊子
- 執筆者所属:
- 地域:石垣市
- 地域区分:八重山の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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11
- 食全集
- 出典:沖縄の食事> 332ページ
- 執筆者:新島正子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:沖縄の食とその背景
- 内容区分:沖縄の地域区分とその指標ページ数(ポイント数):9専門館:食・くらし/こども
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12
- 食全集
- 出典:沖縄の食事> 345ページ
- 執筆者:上江洲菊子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:滋養食――薬効のある食べものページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども