いわしづくしで体力保持――日常の食生活:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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冷やしそうめん、にゅうめん:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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豊富な海の幸と、商店、農家との行き来でまかなう食素材:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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土用しじみは澄まし汁で味わう――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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田仕事の腹ごしらえはふきもちを焼いて――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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年の瀬のもち搗き、大つもぐりのくじらの大かぶ汁――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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煮菜で晩飯、ふらい米で寝しな茶――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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雪の中で凍らせたぶりの刺身でお正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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大根飯に温かい汁ものが中心――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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「ぬりもち」を楽しみにもち搗き――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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保存野菜をまとめて煮つけ、あとは浅漬で――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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いつもおもちのある暮らし――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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神さまにはたい、仏さまには鏡もちを供える――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、裸麦、いもが中心:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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きび飯、きびの混ぜ飯ほか:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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海、川、池、田の魚貝類:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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