茶の子は、まずぬくいいもを食べて麦飯を一杯――日常の食生活:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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秋――いも掘り、ねぼし干しがすんだら、冬じたく:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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まぶのいも、野菜、塩漬山菜がかもしだす山里の味――奧出雲の食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――麦、米を補うさつまいもとなんきん:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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ずいきいもの煮ものと味噌汁:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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じゃがいもの茶巾しぼり:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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さつまいも、野菜を中心に――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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米、麦、いもの基本食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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年にお米が2度とれる穀倉地帯――香長平野の食:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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ほしかだんご、ほしかの炊いたもん:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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山と山麓耕地の恵みを生かす――筑前中山間の食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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稲刈りのお茶飲みにいもや柿──日常の食生活:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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どじょう汁、なまずご飯で秋を味わう──日常の食生活:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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冷やうどん、酢のものでのどを通す──日常の食生活:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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山菜やかんころで野菜不足を補う──日常の食生活:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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はぜやふなもとり入れて――日常の食生活:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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三品飯(さんちんめし):日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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