京浜重工業地帯成立による神奈川の食の変化:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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棚田、山畑、山林の恵み――古志:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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海と山と平野がある独立国――佐渡:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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芸術品を感じさせる佐渡のだんご:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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時化にはぞうすい、凪にはかて飯――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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彼岸から続くお寺の行事――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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やすんごとには、炒り菓子をつくって骨休め――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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家族がゆっくりできる正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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大漁を願う祭りごとのごちそうづくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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ひえ、あわ、かまし、山菜、木の実、熊の肉――白山麓出作りの食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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