-
121
- 食全集
- 出典:福島の食事> 305ページ
- 執筆者:鈴木ミス子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:いわき市
- 地域区分:石城海岸の食
- 内容区分:石城海岸の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
122
- 食全集
- 出典:茨城の食事>買って食べる海の魚 203ページ
- 執筆者:森田美比
- 執筆者所属:
- 地域:東茨城郡御前山村
- 地域区分:北部山間地帯の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
123
- 食全集
- 出典:千葉の食事> 1ページ
- 執筆者:
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:
- 内容区分:はしがきページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
124
- 食全集
- 出典:千葉の食事> 68ページ
- 執筆者:黒川陽子
- 執筆者所属:
- 地域:安房郡千倉町
- 地域区分:房州海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
125
- 食全集
- 出典:千葉の食事> 92ページ
- 執筆者:黒川陽子
- 執筆者所属:
- 地域:安房郡千倉町
- 地域区分:房州海岸の食
- 内容区分:房州海岸の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
126
- 食全集
- 出典:東京の食事> 81ページ
- 執筆者:大村真美
- 執筆者所属:
- 地域:墨田区本所
- 地域区分:下町の食
- 内容区分:しゅんを生かす魚貝類、野菜類ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
127
- 食全集
- 出典:東京の食事>冬――大根の収穫から岩のりとりまで 282ページ
- 執筆者:時得孝良,時得捷子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:大島支庁大島町
- 地域区分:島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
128
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 122ページ
- 執筆者:鈴木しげ子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:三浦市
- 地域区分:三浦半島の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
-
129
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 130ページ
- 執筆者:鈴木しげ子
- 執筆者所属:
- 地域:三浦市
- 地域区分:三浦半島の食
- 内容区分:三浦半島の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
130
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 258ページ
- 執筆者:枝野早苗
- 執筆者所属:
- 地域:小田原市
- 地域区分:小田原(片浦)海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
131
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 349ページ
- 執筆者:遠藤登
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:神奈川の食とその背景
- 内容区分:神奈川県の地域区分とその指標ページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども
-
132
- 食全集
- 出典:新潟の食事> 266ページ
- 執筆者:渋谷歌子
- 執筆者所属:
- 地域:西頸城郡能生町
- 地域区分:頸城海岸の食
- 内容区分:頸城海岸の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども
-
133
- 食全集
- 出典:新潟の食事> 338ページ
- 執筆者:本間伸夫
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:新潟の食とその背景
- 内容区分:米作一辺倒の農業ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
134
- 食全集
- 出典:富山の食事> 258ページ
- 執筆者:宇田秋子
- 執筆者所属:
- 地域:魚津市諏訪町
- 地域区分:新川魚津の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
135
- 食全集
- 出典:石川の食事>冬――貝焼きの香りが香ばしいいろり端 227ページ
- 執筆者:守田良子,浜崎やよい 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登山里(徳成)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
136
- 食全集
- 出典:石川の食事>野菜 244ページ
- 執筆者:守田良子,浜崎やよい 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登山里(徳成)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
137
- 食全集
- 出典:石川の食事>海の魚 247ページ
- 執筆者:守田良子,浜崎やよい 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登山里(徳成)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
138
- 食全集
- 出典:石川の食事>海の魚 247ページ
- 執筆者:守田良子,浜崎やよい
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登山里(徳成)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
139
- 食全集
- 出典:石川の食事>春――いわしの刺網漁で海山仕事の幕開け 275ページ
- 執筆者:守田良子,中谷治子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登外浦(鵜入)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
140
- 食全集
- 出典:石川の食事>夏――なついもと夜なでの季節 278ページ
- 執筆者:守田良子,中谷治子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登外浦(鵜入)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
141
- 食全集
- 出典:石川の食事>秋――実りの秋、とり入れの季節 280ページ
- 執筆者:守田良子,中谷治子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登外浦(鵜入)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
142
- 食全集
- 出典:石川の食事> 290ページ
- 執筆者:守田良子,中谷治子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登外浦(鵜入)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
143
- 食全集
- 出典:石川の食事> 304ページ
- 執筆者:守田良子,中谷治子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登外浦(鵜入)の食
- 内容区分:能登外浦(鵜入)の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
144
- 食全集
- 出典:石川の食事>ぶりの料理 316ページ
- 執筆者:守田良子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:鳳至郡能都町
- 地域区分:能登内浦の食
- 内容区分:内浦の漁業と暮らしページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
145
- 食全集
- 出典:福井の食事> 177ページ
- 執筆者:高岡喜代子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:丹生郡越前町
- 地域区分:越前海岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
-
146
- 食全集
- 出典:福井の食事> 200ページ
- 執筆者:高岡喜代子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:丹生郡越前町
- 地域区分:越前海岸の食
- 内容区分:越前海岸の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
147
- 食全集
- 出典:福井の食事>さば 283ページ
- 執筆者:小林一男
- 執筆者所属:
- 地域:三方郡美浜町
- 地域区分:若狭湾の食
- 内容区分:若狭湾の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
148
- 食全集
- 出典:静岡の食事>魚の保存食 116ページ
- 執筆者:蒔田和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:賀茂郡松崎町
- 地域区分:伊豆海岸(雲見)の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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149
- 食全集
- 出典:静岡の食事> 120ページ
- 執筆者:蒔田和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:賀茂郡松崎町
- 地域区分:伊豆海岸(雲見)の食
- 内容区分:伊豆海岸(雲見)の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
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150
- 食全集
- 出典:静岡の食事> 356ページ
- 執筆者:大石貞男
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:静岡の食とその背景
- 内容区分:静岡の食の地域区分とその指標ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども