沖縄の地域区分とその指標:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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保存食としてのだんご:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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ウエペケレII 豆の神さまが人間に豆を授けた話:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――おかいさん、ごはん、もちが中心:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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冬――しこい風で、漁に出られない日の多い季節:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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「秋くち」が一年中で一番おいしい――日常の食生活:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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夏――山々のせみしぐれを聞きながら、田の草取り:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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田辺湾で行なわれる漁法:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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彼岸はだんご、節句にはもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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とれたての麦をごはんやかゆに――日常の食生活:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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盆はだんごとそうめん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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