唐津のおくんちと山海のごちそう:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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正月には米を気前よく使う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):4
神仏と自然への感謝――暮れ・正月の料理:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):5
三品飯(さんちんめし):日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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寒い日は具がたっぷりの汁もの――日常の食生活:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
基本食の成り立ちと料理の手法――主力の米に雑穀を混ぜて:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
三穂飯とだご汁――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):4
子どもの祝いには魚を盛大に使う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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さなぼりには刺身の数々、盆のところてんに夏の味――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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魚、貝――ふだんはいわしをいろいろに:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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正月のもちは三軒でもやい搗き――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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天領の名残をとどめる日田の町:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
夏――洪水と水不足を心配しながらの米づくり:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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