県央平場(寺泊)の農耕と食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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県南・美濃の生産と食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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凶作、飢饉にそなえた食生活:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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隠岐の島の農業と漁業:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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身欠きにしんの三平汁:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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一年中で一番豊富な食べもの――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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三浦大根が中心の畑作農業、伝統の漁法を守る個人漁業:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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さつまいもかて飯、草もちが基本――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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米、千町歩地主――新潟県の農林水産業:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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高々となびくこいのぼりで祝うお節句――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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田植えの疲れをいやす、田の神祭りのにしんのこぶ巻き――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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天保の飢饉を踏まえての備荒貯穀:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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切干し大根、せん切り大根の煮もの:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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