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1
あみがさ［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞裸麦、小麦　166ページ
- 執筆者：宮沢すま子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：知多郡南知多町　
- 地域区分：愛知海岸（南知多）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
あみがさ、まきで子どもの成長を祈る端午の節句――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞春――大人も子どもも、いっせいにあさりかき　159ページ
- 執筆者：宮沢すま子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：知多郡南知多町　
- 地域区分：愛知海岸（南知多）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
新しい小麦粉で、あみがさをどっさりつくる夏祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞夏――漁の手伝い、山仕事と、寝る間もない女衆　161ページ
- 執筆者：宮沢すま子
- 執筆者所属：
- 地域：知多郡南知多町　
- 地域区分：愛知海岸（南知多）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども