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検索結果:5件のデータが見つかりました。

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    あざみの味噌汁概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>野菜、山菜 130ページ
    • 執筆者:村上ウメ子
    • 地域:東津軽郡平舘村・今別町 
    • 地域区分:津軽半島東部の食
    • 内容区分:季節素材の利用方法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 2

    鼻をつん抜けるせんのう、珍しいあざみ――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事>春――いっぱいにとりこむ山の恵み 222ページ
    • 執筆者:脇田雅彦 千葉 寛
    • 地域:揖斐郡徳山村 
    • 地域区分:奧揖斐(徳山)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 3

    下北半島の日常食概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事> 0.11ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:下北半島の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    あざみ、こごみ、くきだちが運ぶ春の息吹き――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>春――男はこうなご、いわし漁、女は田植え 98ページ
    • 執筆者:村上ウメ子 千葉 寛
    • 地域:東津軽郡平舘村・今別町 
    • 地域区分:津軽半島東部の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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    雪解けから顔を出すわらび、うど――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:石川の食事>春――田植えの準備と春蚕の世話 137ページ
    • 執筆者:清水隆久,太田礼子 千葉 寛
    • 地域:石川郡白峰村 
    • 地域区分:白山麓の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども