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928
件のデータが見つかりました。
691
ぬた
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>冬野菜とその食べ方 184ページ
執筆者:
山本弐子,林田勝子
執筆者所属:
地域:
三井郡北野町
地域区分:
筑後川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
692
ちょんかぶの三杯酢
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>冬野菜とその食べ方 184ページ
執筆者:
山本弐子,林田勝子
執筆者所属:
地域:
三井郡北野町
地域区分:
筑後川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
693
せりの酢味噌あえ
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>春野菜とその食べ方 185ページ
執筆者:
山本弐子,林田勝子
執筆者所属:
地域:
三井郡北野町
地域区分:
筑後川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
694
たにしの酢味噌あえ
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>貝のとり方、食べ方 191ページ
執筆者:
山本弐子,林田勝子
執筆者所属:
地域:
三井郡北野町
地域区分:
筑後川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
695
しかの酢味噌
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>山菜 293ページ
執筆者:
宮本工,恒成雪香 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
豊前市
地域区分:
豊前山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
696
ろうじの酢のもの
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>なば 293ページ
執筆者:
宮本工,恒成雪香
執筆者所属:
地域:
豊前市
地域区分:
豊前山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
697
いかの木の芽あえ
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>いか 314ページ
執筆者:
宮本工
執筆者所属:
地域:
筑上郡椎田町
地域区分:
豊前漁村の食
内容区分:
海産物の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
698
たこの酢味噌あえ
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>たこ 315ページ
執筆者:
宮本工
執筆者所属:
地域:
筑上郡椎田町
地域区分:
豊前漁村の食
内容区分:
海産物の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
699
あさり貝のしらえ
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>あさり貝 318ページ
執筆者:
宮本工 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
筑上郡椎田町
地域区分:
豊前漁村の食
内容区分:
海産物の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
700
いもじ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>野菜 47ページ
執筆者:
馬場春美 岩下 守
執筆者所属:
地域:
佐賀市
地域区分:
佐賀平野(クリーク地帯)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
701
ふなのかけあい
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>堀や川からとれる魚貝類 51ページ
執筆者:
馬場春美 岩下 守
執筆者所属:
地域:
佐賀市
地域区分:
佐賀平野(クリーク地帯)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
702
うみたけのかけあい
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>干潟の魚貝―利用のしくみと食べ方 86ページ
執筆者:
辻ふさ子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
佐賀郡諸富町
地域区分:
有明海沿岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
703
野菜の白あえ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>野菜の料理 92ページ
執筆者:
辻ふさ子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
佐賀郡諸富町
地域区分:
有明海沿岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
704
大根のぬたあえ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>野菜の料理 127ページ
執筆者:
山本良子
執筆者所属:
地域:
神埼郡脊振村
地域区分:
脊振山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
705
いもじ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>野菜の料理 128ページ
執筆者:
山本良子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
神埼郡脊振村
地域区分:
脊振山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
706
わらびの白あえ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>山菜の料理 131ページ
執筆者:
山本良子
執筆者所属:
地域:
神埼郡脊振村
地域区分:
脊振山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
707
ぐれあえ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>いか 180ページ
執筆者:
於保文子
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
708
小あじ、ほりのせごし
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>その他の魚 181ページ
執筆者:
於保文子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
709
くじらの黒皮なます
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>くじら 187ページ
執筆者:
於保文子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
710
黒皮なます
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>打上村の楽しみの食事 206ページ
執筆者:
田中典枝,百武ちとせ
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
畑作台地(上場)の暮らしと食事
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
711
おからのおあえ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>豆類 245ページ
執筆者:
野口和子
執筆者所属:
地域:
西松浦郡有田町
地域区分:
有田(焼きものの里)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
712
たにしの白あえ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>川や堀の魚貝 249ページ
執筆者:
野口和子
執筆者所属:
地域:
西松浦郡有田町
地域区分:
有田(焼きものの里)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
713
いわしのかけあい
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>海の魚貝 250ページ
執筆者:
野口和子
執筆者所属:
地域:
西松浦郡有田町
地域区分:
有田(焼きものの里)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
714
あまだいのごまあえ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>海の魚貝 251ページ
執筆者:
野口和子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西松浦郡有田町
地域区分:
有田(焼きものの里)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
715
いもんこのぬたあえ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>野菜料理のいろいろ 295ページ
執筆者:
中原康恵 岩下 守
執筆者所属:
地域:
藤津郡太良町
地域区分:
多良山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
716
湯かけくじらの酢味噌
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>くじらの料理 55ページ
執筆者:
井上寿子
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
717
とうがんのへらそぎ
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>炒めもの、練りもの、その他 58ページ
執筆者:
井上寿子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
718
もやしのからしあえ
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>炒めもの、練りもの、その他 59ページ
執筆者:
井上寿子
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
719
白あえ
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>野菜、果物 114ページ
執筆者:
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
720
だらの芽とくさぎの新芽の白あえ
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>山菜、きのこ、山果 119ページ
執筆者:
片寄真木子
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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