土地の「だし」を生かした宮城の雑煮　（スコア：156）［概要］

出典：宮城の食事＞　0.17ページ

執筆者： 三崎 一夫＼千葉 寛

執筆者所属：

地域：　

地域区分：

内容区分：カラーページ　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

そば米のお雑煮、そば米のぞうすい　（スコア：104）［概要］

出典：徳島の食事＞そば　93ページ

執筆者：山本惠津子 小倉 隆人

執筆者所属：

地域：三好郡東祖谷山村　

地域区分：祖谷山の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：92）［概要］

出典：宮城の食事＞行事と晴れの日のたべもの　323ページ

執筆者：櫻井博子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：仙台市　

地域区分：仙台市街地の食

内容区分：仙台町場の日常と晴れの食事　　ページ数(ポイント数)：3　　専門館：食・くらし／こども

雑煮もち　（スコア：92）［概要］

出典：山形の食事＞米の食べ方いろいろ　38ページ

執筆者：熊木キミ 千葉 寛

執筆者所属：

地域：天童市　

地域区分：村山盆地の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

雑煮もち　（スコア：75）［概要］

出典：北海道の食事＞もち　237ページ

執筆者：矢島睿 千葉 寛

執筆者所属：

地域：苫前郡羽幌町焼尻島　

地域区分：西海岸にしん漁場の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

雑煮もち　（スコア：75）［概要］

出典：岩手の食事＞もち料理　205ページ

執筆者：中村エチ 千葉 寛

執筆者所属：

地域：西磐井郡平泉町・花泉町　

地域区分：県南の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：75）［概要］

出典：宮城の食事＞もち　94ページ

執筆者：三崎一夫 千葉 寛

執筆者所属：

地域：亘理郡亘理町　

地域区分：仙南・亘理平地の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

雑煮もち　（スコア：75）［概要］

出典：宮城の食事＞米粉だんごもちのいろいろ　282ページ

執筆者：一條和子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：伊具郡丸森町　

地域区分：阿武隈丘陵の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

雑煮もち　（スコア：75）［概要］

出典：山形の食事＞もちの食べ方　176ページ

執筆者：四釜澄子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：長井市　

地域区分：県南置賜の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：75）［概要］

出典：埼玉の食事＞水田地帯のだんごやもち　88ページ

執筆者：古田久子 小倉 隆人

執筆者所属：

地域：大里郡岡部町　

地域区分：大里・児玉の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：75）［概要］

出典：千葉の食事＞もち、だんご、その他　126ページ

執筆者：近藤もと 小倉 隆人

執筆者所属：

地域：富津市　

地域区分：東京湾口の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：75）［概要］

出典：富山の食事＞もち　42ページ

執筆者：小西絹江 千葉 寛

執筆者所属：

地域：東砺波郡福野町　

地域区分：砺波散居村の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：75）［概要］

出典：富山の食事＞もちの食べ方　92ページ

執筆者：杉本邦子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：東砺波郡平村　

地域区分：五箇山の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：75）［概要］

出典：長野の食事＞もちとおこわ　40ページ

執筆者：山田安子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：南安曇郡堀金村　

地域区分：安曇平の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：75）［概要］

出典：岐阜の食事＞もちやだんごなど　292ページ

執筆者：日比野光敏 千葉 寛

執筆者所属：

地域：海津郡海津町　

地域区分：南濃輪中の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：75）［概要］

出典：愛知の食事＞だんご、もち　104ページ

執筆者：今枝満子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：海部郡立田村　

地域区分：尾張水郷の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：75）［概要］

出典：滋賀の食事＞もち　139ページ

執筆者：森真由美 小倉 隆人

執筆者所属：

地域：神崎郡五個荘町　

地域区分：近江商人（本宅）の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：75）［概要］

出典：奈良の食事＞米利用のだんごともち　37ページ

執筆者：角山美穂 小倉 隆人

執筆者所属：

地域：磯城郡田原本町　

地域区分：奈良盆地の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：75）［概要］

出典：鳥取の食事＞米　304ページ

執筆者：安江久夫 小倉 隆人

執筆者所属：

地域：日野郡日野町　

地域区分：伯耆山間の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

雑煮　（スコア：75）［概要］

出典：徳島の食事＞大豆、小豆　100ページ

執筆者：山本惠津子 小倉 隆人

執筆者所属：

地域：三好郡東祖谷山村　

地域区分：祖谷山の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども