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90
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61
新小麦のだんご茶がゆや冷やそうめん――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞夏――照りつける日ざしのなかでの農作業 23ページ
執筆者：
野村一恵,岩崎安己江 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
大島郡久賀町
地域区分：
大島の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
62
料理を持ち寄って楽しむ青木さま――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞春――漁船を利用して夏だいだいの仲買 161ページ
執筆者：
本間明子,岡千代子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
萩市
地域区分：
北浦海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
63
煮豆
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞大豆、小豆、その他の豆類 175ページ
執筆者：
本間明子,岡千代子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
萩市
地域区分：
北浦海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
64
ふくちりにはだいだい酢を添えて――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞冬――なべものを囲んで暖かく 279ページ
執筆者：
吉田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
萩市
地域区分：
城下町萩の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
65
たれくちいわしのちしゃなますは春の味わい――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞春――だいだいの花の甘酸っぱい香り 286ページ
執筆者：
吉田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
萩市
地域区分：
城下町萩の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
66
秋さばの刺身、まつたけにもだいだい酢――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞秋――店頭や行商の車に並ぶ秋の味覚 295ページ
執筆者：
吉田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
萩市
地域区分：
城下町萩の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
67
赤飯
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ごはんのいろいろ 40ページ
執筆者：
市原洋子,岩下亞子
執筆者所属：
地域：
阿蘇郡阿蘇町
地域区分：
阿蘇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
68
「仏の里」に伝えられた素朴な味――国東半島の食
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ 0.15ページ
執筆者：
岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
国東半島
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
69
豆類
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ 307ページ
執筆者：
清末雅子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
東国東郡国東町
地域区分：
国東半島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
70
あんもちに菊一輪添えて冬祭りのご案内――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞冬――たかちゅ風吹けば大根干し、寒に焚きもんとり 75ページ
執筆者：
村上貞子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
延岡市
地域区分：
延岡の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
71
煮豆
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞豆類 182ページ
執筆者：
山内幸子
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
72
ひじきと小いもの煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞磯もの――貝と海草 123ページ
執筆者：
石橋充子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
和歌山市
地域区分：
和歌浦沿岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
73
［アズキ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
村田吉平／畑井朝子
執筆者所属：
北海道立十勝農業試験場／北海道教育大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
74
有機・無農薬プランター菜園の極意
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 100％本気！ プランター栽培
出典：
のらのら 2012年11月号 22ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
東京・板橋区
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
こども
75
お便り
食農教育
上位サブタイトル：
のら部
連載タイトル：
部員より
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年3月号 75ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
千葉・野田市／千葉・木更津市／東京・葛飾区
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
76
常在化しやすい伝染病とその対策
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞問題の病気と繁殖障害の対策
執筆者：
柏崎守
執筆者所属：
家畜衛生試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
77
畜産副産物のレンダリング
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
角田淳
執筆者所属：
株・アグロメﾃﾞｨッｸ
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
78
順調な作柄が一瞬にしてストップ
現代農業：
1985年07月号 312ページ～316ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
タバコ名人に体あたり実践記（5）
執筆者：
野沢博／中野富士雄 茨城県大和村／茨城県大和村
地域：
茨城県大和村
作目：
79
プチヴェールと一体化した企業人
現代農業：
1998年05月号 224ページ～229ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
松っちゃんのカメラ訪問記（60）
執筆者：
赤松富仁
地域：
宮城県一迫町
作目：
80
これはラク！すじ付け器と鎮圧ローラー
現代農業：
2004年04月号 288ページ～288ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
大坪夕希栄
地域：
岐阜県萩原町
作目：
81
タダなのに効果大 竹パウダー ボカシで卵質アップ！
現代農業：
2011年3月号 258ページ～259ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
近藤哲治
地域：
静岡県湖西市
作目：
82
虫・動物 うんこ比べ選手権
現代農業：
2011年10月号 174ページ～177ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
うちの畑にも欲しくなる 虫の糞
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
83
一晩水に浸すだけ「ミックスビーンズ」のまま炊ける
現代農業：
2013年2月号 53ページ～53ページ
特集タイトル：
愛しきマメ品種
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
84
集めた地豆21品種 「地豆王」の愛しきマメ品種
現代農業：
2013年2月号 76ページ～83ページ
特集タイトル：
愛しきマメ品種
上位タイトル：
地豆が好き！
連載タイトル：
執筆者：
桑折敏文
地域：
北海道大樹町
作目：
85
打ち水いらずの薬膳おこわ
現代農業：
2016年10月号 326ページ～327ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
おもてなし料理（10）
執筆者：
末時千賀子
地域：
福岡県香春町
作目：
86
びっくり！ 野菜でカラフルクッキング
食農教育
上位サブタイトル：
食
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2016年6月号 58ページ
執筆者：
レシピと料理・小野美穂 写真・依田賢吾 まとめ・編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
87
土のうの技にもう一言
季刊地域：
2019年夏号（No.38） 29ページ～29ページ
特集タイトル：
水路・ため池・川
上位タイトル：
水辺を守る土のうと粗朶
連載タイトル：
執筆者：
編集部／河本徹朗（イラスト）
88
連・輪作と土壌病害
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞土壌病害と土壌管理
執筆者：
松田明
執筆者所属：
茨城県農林水産部
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
89
サニーレタス・秋まき露地栽培 適地の選択，綿密な灌排水対策，労力に合った作付計画 愛知県豊橋市船渡町 藤川鉱〓さん（40歳）
技術大系
サブタイトル：
レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術
執筆者：
水口文夫
執筆者所属：
愛知県豊橋農業改良普及所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
90
IV 結莢・結実の生理，生態
技術大系
サブタイトル：
インゲン＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
鈴木芳夫
執筆者所属：
筑波大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
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