人々の暮らし
さまざまな「歌」（わらべ歌、子守歌、数え歌が入っている料理記事）
宮城県―仙北・大崎耕土の食―小山よ志さんの仕事と暮らし
宮城県―阿武隈丘陵の食―農家の嫁の暮らしと育児
千葉県―南総丘陵の食―ひやり、ひな祭りには、混ぜごはんやすしのふるまい――晴れ食・行事食
石川県―加賀潟（河北潟）の食―正月は、なにはともあれ小豆雑煮――晴れ食・行事食
岐阜県―古川盆地（国府）の食―味噌とたまり
静岡県―県北山間（水窪）の食―あわ飯
三重県―はしがき
三重県―伊勢平野の食―男が打つつもごそば、丸い大根入りの雑煮――晴れ食・行事食
鳥取県―伯耆山間の食―日野村の人々の暮らし
広島県―備北山地の食―冬──男は炭焼き、女は炭運び、炭俵編み（リード）
長崎県―島原の食―神仏と自然への感謝――暮れ・正月の料理
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