写真で見る郷土食＝「つくり方・食べ方」で分類
魚の保存
味噌漬け
茨城県―北部山間地帯の食―さんまの味噌漬
石川県―能登山里（吉田）の食―なまずの味噌漬
愛知県―西三河（安城）の食―いわしの味噌漬
滋賀県―湖南米どころの食―さばの味噌漬
兵庫県―淡路の食―さわらの味噌漬
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