写真で見る郷土食＝「つくり方・食べ方」で分類
蒸しもの・ふかしもの
その他の蒸しもの・ふかしもの
新潟県―蒲原の食―魚のほおの葉蒸し
滋賀県―近江商人（本宅）の食―かぶら蒸し
鳥取県―城下町鳥取の食―豆腐ちくわ
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