写真で見る郷土食＝「つくり方・食べ方」で分類
ゆでもの・ひたしもの
こんにゃく
山梨県―北都留（棡原）の食―刺身こんにゃく
佐賀県―脊振山地の食―さくらこんにゃく
大分県―日田盆地の食―こんにゃくの刺身
鹿児島県―大隅シラス台地の食―いもこんにゃくの刺身
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