母ちゃんの手は魔法の手

●加工名人になる！

地域でとれるものを、地域に伝わる技で加工する。ここにしかない味を創る。

2007年1月号　『やわらかいもち　カビないもち』

キーワード「加工・販売アレもコレも」　※記事を読むには会員IDが必要です。　

●米粉が熱い！

粉にすることで新しいおいしさに出会える。消費も増える。ふところも温まる。

2007年12月号　『誰でもできる米粉利用ガイド』

キーワード「米粉」　※記事を読むには会員IDが必要です。　

「出版ダイジェスト」農文協特集　2008年12月11日号　4・5面（イラスト：高田カズヤ　デザイン：αデザイン）を再編