直売所名人になる! 2016

現代農業 【2016年9月号】

直売所名人になる! 2016

現場の熱気はまだまだ冷めない。
大きい農家も小さい農家も、じいちゃんばあちゃん、若者も、
そして直売所も一丸となり、脱「安売り競争」。売り上げアップをねらう。 「直売所名人になる!」は過去2007年9月号、2008年1月号で特集してきた。


「現代農業」「季刊地域」の用語集


以下、目次順に表示しています。

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直売所名人になる! 2016(トビラ)



50ページ
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農家がやる気になる直売所、ここにあり


編集部
52ページ
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ねらい目はラッキョウと無臭ニンニク粉末だ


依田賢吾(写真と文)
64ページ
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すごいでしょ! 4月出しカボチャ、1/4カット290円で売れる

ずらし販売で一人勝ち
編集部
68ページ
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当たった! リーフレタス一〜三月出荷

ずらし販売で一人勝ち
河村喜代子
72ページ
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今年も一番乗り 六月上旬にもうエダマメ

ずらし販売で一人勝ち
花巻美津子
73ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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カリフラワーを五月初旬出し

ずらし販売で一人勝ち
編集部
74ページ
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遅出し山菜 オニヒカゲワラビ

ずらし販売で一人勝ち
栢下壽
75ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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クズ品利用 ニンニクを芽出しして遅出し

ずらし販売で一人勝ち
中茎はつ江
76ページ
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お客さんが喜ぶ、野菜苗のずらし販売

ずらし販売で一人勝ち
峠田等
78ページ
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今、一番の売れ筋はベビーリーフ

葉かき収穫、ブーム再燃
斉藤卓也
82ページ
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小面積で冬中稼げるサラダセット

葉かき収穫、ブーム再燃
平尾由子
85ページ
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何度も収穫できるワサビナに感動

葉かき収穫、ブーム再燃 ムダなく売り切るチャキチャキ直売所菜園(9)
鳥羽田いつ子
88ページ
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イモづる、カボチャのわき芽

葉かき収穫、ブーム再燃
編集部
90ページ
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間引き菜からナバナまで 葉物の一生を売る

葉かき収穫、ブーム再燃
編集部
92ページ
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ポップやシール、セット売り 荷姿でお客さんにワクワクを!

心をくすぐる売り方
松岡みずほ
94ページ
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ナバナは半紙で巻いて売る

心をくすぐる売り方
編集部
98ページ
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メッセージ入りカボチャ

心をくすぐる売り方
安崎美代子
98ページ
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自然薯吊るし売り

心をくすぐる売り方
服部武志
99ページ
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手作りラベルで果物を着飾らせる

心をくすぐる売り方
編集部
100ページ
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サクランボの手提げパック

心をくすぐる売り方
編集部
101ページ
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作る、飾る楽しみも添えて 山の恵みをうまく売る

心をくすぐる売り方
山本隆子
102ページ
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皮の硬い白カボチャをカット売り

心をくすぐる売り方
川上サミエ
104ページ
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タマネギは一皮むいて白くきれいに

心をくすぐる売り方
編集部
104ページ
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タケノコ大釜湯がきサービス

心をくすぐる売り方
松尾精亮
105ページ
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大手メーカーにはマネできない!? ジャンボな加工品で勝負

売れる店づくり
編集部
106ページ
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たまねぎキャッチャー

売れる店づくり
金山宏樹
110ページ
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梅干しガチャポン

売れる店づくり
平喜之
112ページ
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プールでひんやり完熟モモ食べ放題!

売れる店づくり
𡈽師俊之
113ページ
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玄人野菜コーナー

売れる店づくり
原田竜司
114ページ
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トラック便で午後も新鮮野菜

売れる店づくり
河野博之
115ページ
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