記事の概要


この記事を開く(PDF) テキストだけを表示


『現代農業』2002年3月号 54ページ~60ページ(ページ数:7)

特集:「春の野山」が売れる!

タイトル

旬の力みなぎる山菜!ほしかったら荷互奈へおいで

自生地栽培で人も山も健康に

執筆者・取材対象: 編集部大山規子杉下充

地 域: 愛知県鳳来町



サンプル画像


見出し

◎春の新芽は、食べ過ぎると目が悪くなる?●父さんの糖尿のために植えたタラノキ◎山から畑にタラノキを移植◎糖尿病に効く皮も芽も一緒に採れる!●自生地栽培で山を守る◎山に人の手が入らないから山菜が消えた◎荷互奈に置けば山を荒らされなくなるかも