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記事ID32_201
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトル山間に海と町の食を運びあゆも躍る「中国太郎」
サブタイトル
開始ページ148
執筆者/撮影者清水コユミ 倉持 正実
執筆者所属
地域1島根県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:江川流域の桜\タイトル:冬の夜は、女には苧績(おう)みの仕事もある\キャプション:麻の繊維をよって糸にし、桶の内側の丸みに沿うようにたぐり入れる。\タイトル:もちきびの収穫\キャプション:柿渋を塗ったはりこに入れて保存する。
地域区分江の川流域の食
内容区分イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2