記事の概要

記事ID	47_339
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	ぱるだまの豚脂炒め
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	230
執筆者／撮影者	与那覇ハル
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	宮古郡下地町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	宮古の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	すいぜんじな／油脂：豚の脂
調理法	炒りもの・炒めもの：味噌炒め
ページ数(ポイント数)	1