記事の概要

記事ID	32_253
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	人を生かし、土をも肥やす日本海の幸
サブタイトル
年
開始ページ	187
執筆者／撮影者	柳楽紀美子小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：おまんずしづくり＼キャプション：酢じめのさばに、炒ったおからをはさみこむ。＼タイトル：浜田のせり市＼キャプション：いきのよい日本海の魚が水揚げされる。
地域区分	石見海岸（浜田）の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1