記事ID | 23_009 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 23 |
愛知の食事 | |
記事タイトル | 多彩な魚貝類をきめ細かく利用――知多半島(愛知海岸)の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 16.1 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛知県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の夕食\キャプション:(本文158ページ)\タイトル:夏の夕食\キャプション:(本文161ページ)\タイトル:秋の夕食\キャプション:(本文163ページ)\タイトル:冬の夕食\キャプション:(本文155ページ)\タイトル:船上の弁当\キャプション:(本文157ページ)\タイトル:あさりかき\キャプション:南知多にて。(本文169ページ)\タイトル:いわしのぬたつくり\キャプション:(本文169ページ)\タイトル:いわしのぬた\タイトル:このわた(左)となまこ\タイトル:このわたつくり\キャプション:(本文168ページ)\タイトル:てんぐさを煮る\キャプション:(本文171ページ)\タイトル:ところてんをつく\タイトル:こも豆腐\タイトル:こも豆腐つくり\キャプション:(本文167ページ) |
地域区分 | 愛知海岸(南知多) |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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