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アスパラガスの生理と栽培
〈生理・品種特性〉
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アスパラガスの来歴と特性アスパラガス＞基礎編＞アスパラガス＝植物としての特性浦上敦子 基＋3ページ
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〈作型・新技術〉
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暖地ハウス半促成長期どり栽培アスパラガス＞基礎編＞作型，栽培システムと地域での生かし方渡辺慎一 基＋267ページ
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〈課題と対策〉
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秋の強制休眠（萌芽抑制）による春芽の増収アスパラガス＞基礎編＞品種生態と特性吉村俊弘 基＋144の8ページ
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〈精農家事例〉
業務・加工用野菜のの新技術
〈生育予測〉
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生育予測を活用した加工・業務用野菜の生産管理・出荷調整支援システム共通技術・先端技術＞業務・加工用野菜＞業務・加工用野菜に向けた生産技術佐藤文生 業務・加工用野菜＋50の2ページ
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〈ブロッコリー〉
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加工・業務用に向けたブロッコリーの大型花蕾生産技術共通技術・先端技術＞業務・加工用野菜＞業務・加工用野菜に向けた生産技術髙橋徳 業務・加工用野菜＋44の11の2ページ
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〈タマネギ〉
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東北地方での冬どりセット栽培タマネギ＞基礎編＞各作型での基本技術と生理木下貴文 基＋184の17の2ページ
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トウガラシの栽培と加工
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トウガラシ辛味種の栽培技術トウガラシ類＞基本技術編寺岸明彦 基＋18の2ページ
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