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最新農業技術　果樹vol.6 新しいリンゴわい化栽培と2年生苗養成、実用化段階！カキわい化栽培、摘心による枝梢管理でウメ、ナシ省力・安定生産、注目のクリ品種「ぽろたん」など、今後の新しい経営づくりにつながる栽培、技術、品種を特集。また、ポスト「ヘイワード」のキウイフルーツ第2世代品種のつくりこなしと産地事例、温暖化対策では晩霜害回避、休眠覚醒時期の判断などについての新知見、カンキツの浮皮対策、さらに新規需要（ジュースなど）創出に向け解明進む果樹健康機能性について収録。 新しい経営づくりにつながる栽培、技術、品種 スモモ、レモン、イチジクの技 キウイフルーツ　第2世代品種のつくりこなしと産地事例 地球温暖化の影響と対策 果物の健康機能性と栽培・熟度管理 施設栽培その他 関連記事案内

新しい経営づくりにつながる栽培、技術、品種

＜新しいリンゴわい化栽培と苗木養成＞

トールスレンダースピンドルブッシュ整枝による小型樹密植栽培 リンゴ＞基礎編＞栽培法と技術をめぐって 小池洋男 基＋114の2ページ 11

2年生苗木の養成 リンゴ＞基本技術編・わい化栽培＞わい化栽培の技術＞III　わい性台木の繁殖 小野剛史／改訂：小川秀和 技＋310の2ページ 9

＜カキでもわい化栽培が実用化段階に＞

わい性台木 カキ＞基本技術編＞整枝・剪定 薬師寺博 技＋113ページ 6

わい性台木の繁殖方法 カキ＞基本技術編＞整枝・剪定 鉄村琢哉 技＋117ページ 9

＜ウメ、ナシ-摘心による枝梢管理で省力、安定生産＞

南高むかで整枝法 ウメ＞基本技術編＞整枝・剪定 竹中正好 技＋74の20ページ 6

幸水の摘心栽培 ナシ＞基本技術編＞各種栽培方法 吉岡正明 技＋306の20ページ 6

〈幸水，豊水〉　摘心栽培　側枝の摘心で結果枝安定，大玉生産　群馬県高崎市　後閑勇（73歳） ナシ＞精農家のナシ栽培技術 佐藤正義 群馬・後閑＋1ページ 7

呉羽発　幸水の樹の「力」を取り戻すために ナシの摘心栽培の取り入れ方 竹田隆浩 202ページ 6

＜注目のクリ品種「ぽろたん」でつくる経営＞

ぽろたん クリ＞基本技術編＞優良新系統のつくりこなし方 春崎聖一 技＋132の14ページ 8

スモモ、レモン、イチジクの技

〈太陽，貴陽，サマービュートなど〉　開心自然形と棚仕立て，2本主枝　草生，減農薬栽培，効率授粉で適熟果を揃える　山梨県甲州市　小川孝郎（71歳） スモモ＞精農家のスモモ栽培技術 小川孝郎 山梨・小川＋1ページ 13

〈レモン〉　無肥料・無農薬の自然栽培　芽かきで充実の苗を育成，無病体質に仕上げる　広島県呉市豊浜町　道法正徳（60歳） 特産果樹＞常緑特産果樹＞レモン 道法正徳 広島・道法＋1ページ 9

白色シートマルチによる桝井ドーフィンの高品質果生産 イチジク＞基本技術編＞各種栽培方法 真野隆司 技＋92の21の2ページ 7

キウイフルーツ　第2世代品種のつくりこなしと産地事例

レインボーレッド キウイ＞基礎・基本技術編＞基本技術編＞優良新系統のつくりこなし方 村上覚 基＋78の1の2ページ 8

ホート16A（ゼスプリ・ゴールドキウイ） キウイ＞基礎・基本技術編＞基本技術編＞優良新系統のつくりこなし方 越智政友 基＋78の1の10ページ 6

オールバック一文字整枝 キウイ＞基礎・基本技術編＞基本技術編＞整枝・剪定 大久保博文 基＋58の2ページ 6

〈ヘイワード・レインボーレッド〉　オールバック一文字整枝　福岡県八女市・筑後市・広川町　JAふくおか八女キウイフルーツ部会 キウイ＞精農家のキウイ栽培技術 大久保博文 福岡・JAふくおか八女キウイフルーツ部会＋1ページ 13

〈ホート16A（ゼスプリ・ゴールドキウイ）〉　厳しい出荷基準と価格維持　佐賀県　株式会社アグリ，佐賀県ゴールドキウイフルーツ生産組合 キウイ＞精農家のキウイ栽培技術 坂本徹哉 佐賀・アグリ，ゴールドキウイフルーツ生産組合＋1ページ 12

地球温暖化の影響と対策

＜カメムシ、晩霜害回避、休眠覚醒時期の新判断法＞

果樹カメムシ類 共通技術＞温暖化の影響と対策＞地球温暖化が果樹栽培に与える影響と対策 外山晶敏 温暖化＋26の1の2ページ 5

落葉果樹の晩霜害と発生予測による回避法 共通技術＞温暖化の影響と対策＞地球温暖化が果樹栽培に与える影響と対策 朝倉利員 温暖化＋61ページ 5

ニホンナシの導管液ソルビトール含量に基づく休眠覚醒時期判定法の開発 共通技術＞温暖化の影響と対策＞地球温暖化が果樹栽培に与える影響と対策 伊東明子 温暖化＋55ページ 6

＜カンキツ浮皮対策と、難浮皮品種「石地」のつくりこなし＞

浮皮 カンキツ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害＞I　生理障害 河瀬憲次 技＋415ページ 8

石地（つくりこなし方） カンキツ＞基本技術編＞整枝・剪定・間伐＞V　優良特殊系統のつくりこなし方 川﨑陽一郎 技＋190の30ページ 12

果物の健康機能性と栽培・熟度管理

日本人の健康と果物摂取の意義 共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞果物摂取の意義と健康機能性 小川一紀 貯蔵～加工＋137ページ 10

落葉果樹の健康機能性成分 共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞果物摂取の意義と健康機能性 田中敬一／改訂：庄司俊彦 貯蔵～加工＋147ページ 12

常緑果樹の健康機能性成分 共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞果物摂取の意義と健康機能性 杉浦実 貯蔵～加工＋159ページ 13

収穫適期の判断 ウメ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II　新梢伸長・果実発育期 大江孝明 技＋31ページ 11

施設栽培その他

施設栽培の技術動向と課題 共通技術＞施設栽培の生理と応用 森永邦久 施設栽培＋3ページ 18

温州ミカンの花芽分化の生理とその制御 共通技術＞施設栽培の生理と応用＞施設環境と樹の生育 生駒吉識 施設栽培＋50の8ページ 10

年間の生育過程 ナシ＞基礎編＞形態・生理・機能 田村文男 基＋27ページ 4