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野菜編
エダマメ
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>作物］ダイズ 試験研究 北海道
>作物］ダイズ 試験研究 近畿，中国
>作物］ダイズ 事例 移植摘芯栽培 丹波黒ダイズ 6年輪作，開花期の灌水と追肥で良品生産 兵庫県多紀郡篠山町 小島啓司さん（41歳）
>作物］ダイズ 試験研究 丹波黒のセル育苗・機械移植栽培
>作物］ダイズ 試験研究 黒ダイズの機能性物質
>作物］ダイズ 試験研究 黒ダイズによる血流の改善
>作物］ダイズ 事例 ＜丹波黒ダイズ＞エダマメ＋黒ダイズの安定生産 ○ムギ―黒ダイズ輪作による地力維持で10a，250kgどり ○広幅高うね1条植えで土壌病害を回避 ○セル苗移植で欠株を減らした省力栽培 兵庫県氷上郡柏原町 小西勇（64歳）
>作物］ダイズ 事例 ＜作州黒ダイズ＞土つくりとていねいな管理による大規模機械化栽培 岡山 東内秀憲
>作物］水田の多面的利用 事例 圃場整備し集落営農，3年輪作による種子用ダイズ栽培 －朝市，夕市，学校給食への野菜出荷や加工品づくりなど多彩に展開－ 宮城県古川市・中沖グリーンファーム
>作物］水田の多面的利用 事例 兵庫 ツトム農事センター 大前勉 イネ＋マメ類＋イモ類＋野菜 2年2作，3年3作で減農薬大規模輪作
>野菜］エダマメ 試験研究 丹波黒大豆
>野菜］エダマメ 事例 露地栽培（丹波黒大豆） ○子実用黒大豆栽培技術を生かした生産 ○早生系統の‘紫ずきん’を導入した出荷期間を延長 ○基本技術に忠実な排水対策 京都府船井郡丹波町 吉田一夫（70歳）
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