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野菜編
タマネギ
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>土肥］事例 事例 微生物資材・地域の自然素材も駆使したアイガモ水稲同時作 ○EM，万田酵素，土着菌，アゾラ，木酢でアイガモ農法を補完 ○おから，カニがら，ぬか，ビールかすなど地場産物の活用 ○鴨肉，米の加工と水田オーナー制度 兵庫県浜坂町・エコロジーファーム アイガモのたにぐち
>土肥］事例 事例 ＜平地火山灰土＞ キュウリ促成＋抑制栽培 ○課題：無化学肥料，減農薬で良食味キュウリを30年以上連作 ○栽培，生育：促成反収15t。毎日1株1本と波のない収穫 ○施肥：土着菌入り極上ぼかし肥，鶏ふん＋籾がら完熟堆肥，くん炭など自前の有機質肥料 ○その他：籾酢＋天恵緑汁＋カルシウムの全期散布で防除 茨城県総和町 松沼憲治（63歳）
>土肥］事例 事例 ＜荒木田＋バーク堆肥＋赤土＋腐葉土＞ シクラメンの施肥と土つくり ○課題：自然界の有機物の腐植化を安定再現しうる鉢土つくり ○栽培・生育：前半は根優先でゆっくり待ち，後半は葉数の爆発的増加へ ○施肥：地力中心の肥効で生育。葉面散布，液肥で生育調節的追肥 ○有機物：杉皮バーク堆肥による土中発酵培用土。籾がら，腐葉土 ○その他：バーク炭，木酢液で有効微生物を増殖，病原菌の浸入を防ぐ 福島県東白川郡矢祭町 金澤美浩（42歳）
>作物］イネ 試験研究 除草法の組合わせで無農薬栽培
>作物］イネ 事例 炭酸ガス利用の白米常温保存 ボカシ肥と炭，木酢の活用で無農薬・無肥料栽培，ハサがけ乾燥 宮城県登米郡登米町 石井 稔（55歳）
>作物］水田の多面的利用 事例 村人とマチの人，素人の支援者で支える棚田の保全 ―ダイズ畑トラスト制度の導入で広がる棚田保全の支援の輪― 熊本県水俣市 久木野ふるさとセンター・愛林館
>野菜］タマネギ 事例 4～11月出荷（ターボ，七宝早生，もみじ3号ほか） ○土つくりと除湿乾燥システムで貯蔵性向上 ○機械化省力システム導入，木酢利用で減農薬 ○米や他の野菜を加えて消費者とのネットワーク販売 兵庫県三原郡三原町 天田賀雄（50歳）
>果樹］リンゴ 事例 ＜つがる，紅玉など＞普通栽培・無袋 葉面散布液，木酢，フェロモン剤で農薬を6割に，収量，食味が向上 長野県佐久市 佐久産直センター，小林吉彦
>畜産］採卵鶏 試験研究 IV 高付加価値型鶏卵とその開発技術
>畜産］環境対策 試験研究 脱臭の原理と方法
>畜産］環境対策 試験研究 薬液・腐植物質併用脱臭装置
>畜産］環境対策 試験研究 経口投与資材の悪臭防止効果（鶏舎内）
>畜産］環境対策 事例 養鶏・採卵鶏1万羽 ○悪臭とハエの追放で併設の直売所・レストランが好評 ○余裕をもったダイレクトコンポ設置で良質発酵鶏ふん生産 ○適切な薬剤選択でハエ防除，木酢液の飼料添加で悪臭低減 埼玉県入間郡毛呂山町 前田圭一（60歳）
>畜産］環境対策 事例 養鶏・採卵鶏3万羽 ○EM（有効微生物群）を利用した独自の活性液のえさ添加から始まるふん尿対策 ○活性液・木酢などの散布で良質な発酵鶏ふんを製造・販売 ○結果として鶏の健康改善と卵の品質向上 岐阜県岐阜市 棚橋力（60歳）
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