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農家の事例：作物別
畜産
肉牛
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖牛13頭・日本短角種 夏山冬里方式，粗飼料確保で1年1産 青森県十和田市深持 下久保実代治さん（42歳）
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖牛7頭・日本短角種 ○夏山冬里・マキ牛方式と人工授精の併用で1年1産 ○粗飼料飽食と体調に応じたミソケで健牛育成 ○急傾斜地の徹底利用による飼料基盤の拡大 岩手県下閉伊郡岩泉町 新谷福次郎（44歳）
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖牛41頭，黒毛和種 ○複合のメリットを生かした大規模経営の確立 優良系統の導入と良質粗飼料給与による優良子牛生産 ○個体観察と管理徹底による繁殖成績の向上 秋田県由利郡大内町 小笠原察雄（52歳）
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営＝繁殖牛35頭，遊休桑園への周年放牧 ○荒れた桑園が3年で遊牧地によみがえる ○周年放牧により夫婦二人の大幅省力管理 ○分娩能力を最高にひき出し連産・長寿達成 福島県田村郡船引町 面川肇（52歳）
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖牛7頭・黒毛和種 ○夏期放牧で長寿の基礎づくり ○基幹作目イナ作を補完する牛飼いを固守 ○手づくり飼料を食わせる家族的飼養 新潟県東頚城郡松之山町 涌井喜平（70歳）
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖経営 繁殖牛7頭，裏山放牧 ○定年帰農による裏山放牧の導入 ○足場パイプとコンパネによる手づくり牛舎で初期投資減 ○地域の裏山が美しく変貌し収入も確保 群馬県富岡市 茂木正雄
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖牛5頭・黒毛和種 ○全頭1年1産，販売率100％を確立 ○改良に努め登録点数全頭80点以上 ○飼育牛全産子の平均販売価格が約50万円 岐阜県益田郡萩原町野上 高橋容子（47歳）
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖牛12頭・黒毛和種（但馬牛） 肉質重視の品種改良－子牛別飼いの徹底－集約管理 兵庫県美方郡温泉町 村尾高司さん（26歳）
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖牛12頭・黒毛和種 ○裏山放牧（夏は夜間）で肢蹄強化 ○早期離乳，発育促進，省力のための“保育園方式””育成 ○乾牧草の多給で食い込みのよい胃袋づくり 島根県大田市三瓶町 木下巌（60歳）
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖牛20頭・黒毛和種（比婆牛） 自給飼料主体，優良系統牛の多頭飼養技術 広島県比婆郡東城町 迫田哲司さん（46歳）
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営＝繁殖牛10頭，林間放牧 ○林地の下草管理に生かす畜産＋林業＋稲作の複合経営 ○畜糞で肥えた林地で特用林産物生産 ○「牛が管理する公園」として都市民との交流の場に 山口県防府市 山本喜行
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖牛6頭・無角和種 粗飼料の確保と開放牛舎とで健康な牛つくり 山口県阿武郡むつみ村 中村博光さん（39歳）
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖牛8頭・褐毛和種 通年サイレージ－粗飼料平衡給与で健康なあか牛育成 熊本県菊池郡旭志村 山代正治さん（28歳）
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖牛4頭・黒毛和種 ○10産以上の連産，高く売れる牛づくりを目ざす ○生後30日から別飼い，粗飼料を充分に食い込ませる ○大型化から肉質の改良へ 大分県大野郡緒方町 足立チヨ（60歳）
>畜産］肉牛 事例 繁殖経営 繁殖牛36頭・育成牛22頭，黒毛和種 ○雌牛の育成販売をとり入れた高度繁殖技術 ○農場残渣など利用した粗飼料の低コスト生産 ○生産物の高価格販売による高所得繁殖経営 宮崎県児湯郡新富町 鈴木孝則（29歳）
>畜産］肉牛 事例 肥育経営 肥育牛200頭・黒毛和種雌牛，去勢牛 ○水田転作と借地によって粗飼料自給 ○三段階肥育方式 ○アイデアによる省力200頭飼育 岩手県水沢市真城 菊地憲野（37歳）
>畜産］肉牛 事例 肥育経営 f
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（交雑牛）雌80頭・牛肉をレストラン販売 ○f
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牛でサシ3をねらった大衆肉生産 ○ビールかす中心の自家配発酵飼料で低コスト ○レストラン＋ペンションで自家産牛を売る 埼玉県小鹿野町 坂本正男
>畜産］肉牛 事例 肥育経営 肥育牛30頭 ○乳用牛を一腹搾りで肥育 ○精肉を自ら販売・肉質を吟味 ○低コストで肉質向上をねらうビ－ルかす中心の自家配飼料 神奈川県伊勢原市 柏木清（54歳）
>畜産］肉牛 事例 肥育経営 肥育牛30頭・黒毛和種雌牛 但馬産素牛－長期理想肥育で極上肉生産 三重県松阪市 永田功一さん（39歳）
>畜産］肉牛 事例 肥育経営 肥育牛210頭・褐毛和種など ○肉の直販で褐毛和種肥育経営を確立 ○皮下脂肪を厚くしない飼料設計 ○店舗との兼業を成立させる省力化を実現 徳島県那賀郡那賀川町 延弘明（53歳）
>畜産］肉牛 事例 肥育経営 肥育牛（去勢）50頭，褐毛和種 ○14か月（23か月齢）肥育後出荷 ○前期粗飼料多給型飼養法による牛の健康維持と肉質向上 ○肥育素牛の厳選と飼育管理の徹底 福岡県山門郡瀬高町 大木実（36歳）
>畜産］肉牛 事例 肥育経営 肥育牛35頭・黒毛和種去勢牛 良質粗飼料多給－よい素牛選定で肉質改善 大分県宇佐郡安心院町 本田雅人さん（41歳）
>畜産］肉牛 事例 一貫経営 繁殖牛60頭・肥育牛100頭・黒毛和種 ○アンモニア処理した麦稈を，唯一の粗飼料源とした飼養管理 ○1産どり肥育による経営の効率化 ○優良種雄牛との計画交配による肉質・増体の向上 北海道紋別郡白滝村 （有）斉藤農場 斉藤雅俊
>畜産］肉牛 事例 一貫経営 繁殖牛23頭・肥育牛28頭・黒毛和種 ○繁殖部門での生産率100％を実現 ○中級肉の低コスト生産をねらう27か月齢出荷 ○放牧では別飼い施設を設けて発育を確保 北海道勇払郡鵡川町 松浦富夫（33歳）
>畜産］肉牛 事例 一貫経営 一貫経営 アンガス繁殖牛500頭＋導入F
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○日本最北端でのアンガス種による放牧飼育 ○完全なトレーサビリティと情報公開による銘柄（ブランド）化 ○地域・消費者とのコミュニケーション重視で体験・加工も展開 北海道 宗谷岬肉牛牧場
>畜産］肉牛 事例 一貫経営 繁殖牛60頭・肥育牛50頭・日本短角種 ○自給粗飼料による短角牛の繁殖肥育一貫生産 ○共同購入団体「大地を守る会」との産直提携 ○評価購買により子牛価格と地域畜産の安定化 岩手県九戸郡山形村 平庭牧場（小笠原淳）（39歳）
>畜産］肉牛 事例 一貫経営 繁殖牛7頭・黒毛和種 適正規模維持，裏山放牧，個体管理の安定一貫経営 福島県双葉郡大熊町 堀川晃さん（56歳）
>畜産］肉牛 事例 一貫経営 繁殖牛100頭・黒毛和種 ○土地利用型の一貫経営 ○早期種付け，早期離乳，早期出荷 ○省力管理技術の導入 栃木県大田原市 中村聖暉（48歳）
>畜産］肉牛 事例 一貫経営 繁殖牛15頭・黒毛和種 素牛自給，長期間肥育で700kgの優良牛生産 栃木県宇都宮市猿山町 増淵博さん（27歳）
>畜産］肉牛 事例 一貫経営 繁殖牛15頭・肥育牛30頭，畳の飼料化等 ○豆腐粕と粕入りサイレージ ○モヤシ粕の利用 ○畳から稲わらを再生利用 神奈川県藤沢市 渡辺光雄（45歳）
>畜産］肉牛 事例 一貫経営 繁殖牛15頭・肥育牛130頭・黒毛和種など ○去勢和牛は収益性を考えて23～24か月齢で出荷 ○短期肥育（乳用種，和牛経産）を組み合わせ回転を上げる ○繁殖部門では粗飼料多給と種雄牛の厳選に力点をおく 鳥取県西伯郡中山町 尾古博明（40歳）
>畜産］肉牛 事例 【追補・その後の経営展開】一貫経営 繁殖牛20頭・子牛＋育成牛11頭・肥育牛60頭 ○食肉販売とレストランの開店による産直の展開 ○脂の旨味を重視した飼養管理 ○転作田での和牛放牧も取り入れた新しい肥育牛経営へ 鳥取県西伯郡中山町 尾古博明
>畜産］肉牛 事例 一貫経営 繁殖牛15頭・肥育牛28頭・黒毛和種 ○自家産肉能力検定による優良牛群編成 ○干拓地の有効利用による飼料自給率向上 ○タバコ，イナ作との複合経営 鹿児島県出水郡高尾野町 神園邦祥（52歳）
>畜産］黒毛和種 受託肥育と診療・指導など事業の一元化による和牛の生産振興と中山間地域の活性化 朝日村畜産センター（岐阜県大野郡朝日村）
>畜産］里地里山放牧 島根県大田市「小山地区放牧の会」
>畜産］肉牛 事例 山口式レンタカウ方式 定年帰農者・畜産農家・耕種農家が連携して収入と景観保全を同時実現 山口県柳井市
>畜産］肉牛 事例 野焼きによる草地の維持 集落共同体で運営する自給飼料生産牧場 大分県竹田市「稲葉牧野組合」
>畜産］肉牛 事例 おおいた型放牧 大学との連携とレンタカウによる荒廃農地放牧を通じた新規畜産農家の育成 大分県豊後高田市「西高の農地を守る放牧の会」
>畜産］肉牛 事例 森を育て牛を育てる村あげての「林畜複合システム」 宮崎県諸塚村
>畜産］肉牛 事例 褐毛和種の一貫生産 草資源を活かした褐毛和牛肥育による高品質生産と赤身肉の産直に活路をひらく 熊本県産山村「上田尻牧野組合」
>畜産］肉牛 事例 広域放牧 平場と山の畜産農家が提携した熊本型放牧 熊本県「菊池・阿蘇広域放牧利用組合」
>畜産］飼料作物 事例 ＜肉牛＞寒地耕地型・繁殖経営（繁殖牛6頭） 乾草とサイレージで越冬粗飼料確保，夏は野草利用 山形県最上町 中島隆さん（59歳）
>畜産］飼料作物 事例 ＜肉牛＞中間地耕地型・繁殖経営（繁殖牛17頭） 春～秋は青刈り主体で放牧組合わせ，冬はサイレージと乾草給与 広島県神石町 石田哲さん（46歳）
>畜産］飼料作物 事例 ＜肉牛＞棚田放牧・繁殖経営（繁殖牛20頭） ○中山間地の棚田を利用したノシバ放牧 ○転作畑，水田裏作にソルガム類，イタリアンライグラスを栽培して冬場の乾草確保 ○周年放牧で野外無介助分娩で分娩間隔12.4回を実現 山口県大津郡日置町 熊野菅人
>畜産］飼料作物 事例 ＜肉牛＞暖地耕地型・一貫経営（繁殖牛28頭，肥育牛40頭） ○夏山放牧と水田裏作イタリアン放牧を組み合わせた周年放牧 ○電気牧柵で10～20aに仕切り，無駄なく牧草を食べさせる ○水稲立毛間播（稲わらが早期収納できる場合）でイタリアンの生育量を確保 熊本県阿蘇郡阿蘇町 小野哲也
>畜産］飼料作物 事例 ＜肉牛＞暖地耕地型・繁殖経営（繁殖牛12頭） サイレージと乾草による年間粗飼料平衡給与体系 宮崎県都城市 児玉初夫さん（44歳）
>畜産］飼料作物 事例 ＜肉牛＞暖地耕地型・一貫経営（繁殖牛15頭） 年間青刈り給与，冬期サイレージ併用で粗飼料の安定給与 鹿児島県肝属郡串良町 有島正春さん（42歳）
>畜産］環境対策 事例 肉牛・黒毛和種去勢牛37頭 ○消化のよいえさ給与でふん尿を好状態に保つ ○土の上での飼育でふんの自然乾燥・腐熟を重視 ○牛舎・牛床の汚れを極力減らす作業の工夫 群馬県前橋市 萩原保（69歳）
>畜産］環境対策 事例 肉牛・肥育牛1，200頭 ○牛床に堆肥を敷き詰め直下型扇風機で床を乾燥 ○自家製発酵飼料と活性化イオン水給与でふんの状態を改善 ○ブロワーで発酵促進，クラッシャーで粉砕し良質堆肥生産 静岡県小笠郡浜岡町 有機産業 鈴木一良（46歳）
>畜産］環境対策 事例 乳肉複合・搾乳牛100頭，肥育牛100頭 ○おがくず混合で一次発酵，ブロワーつき堆肥舎で二次発酵 ○販売先のニーズに応じた良質堆肥生産 ○風通しのよい牛舎，飼槽の掃除，敷料交換の励行など 奈良県宇陀郡室生村 藤井洸男（55歳）
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