現代農業
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関連記事へのリンク
干しナス、干しブドウ
1990年1月 P.100 地元の小麦をミキサーで粉に 自家製ブドウ酵母で楽しんでます
1990年11月 P.90 自家製干しぶどう酵母の国産パン
1995年9月 P.78 つくってみました唐辛子汁 秋の陽に干してつくる干ぴょう、干しぶどう
1997年11月 P.88 太陽の恵みいっぱいの手づくり干しぶどう
2001年3月 P.44 「干しシイタケ」ならぬ「干しナス」?
2002年8月 P.292 干したら美味しくなっちゃった!(トビラ)
2002年8月 P.293 これって山菜? 食べたことないのに懐かしい「干しナス」
2002年8月 P.296 すぐに売り切れ! 切り干しナスを「温飯」に
2002年8月 P.297 年中食べられる干しナスの味噌漬け
2002年8月 P.298 昔から各地で「干しナス」!
2002年8月 P.299 「巨峰の干しブドウ」は風味も甘味も抜群
2002年8月 P.302 天日で干しブドウを作るには