たいしたもんだ 皮の力

現代農業 【2008年11月号】

たいしたもんだ 皮の力

ミカンにカキ、リンゴ、タマネギやニンジン
果実や中身を守っている皮には
不思議ですごい力が秘められている。
皮利用がもたらす畑の作物や身体の変わりよう
どうぞ、ご覧ください。


「現代農業」「季刊地域」の用語集


以下、目次順に表示しています。

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たいしたもんだ 皮の力(トビラ)



50ページ
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列島縦断 ミカンの皮が病気に効く虫に効く



52ページ
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生ほど、土に混ぜないほどアブラムシに100%効く

ミカンの皮が効く
猪股正三
54ページ
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『現代農業』で読んで以来ネギの赤サビ対策にずっと続けている

ミカンの皮が効く
阿部幸子
56ページ
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トマトの立枯れにもミカンの皮

ミカンの皮が効く
堀貞夫
58ページ
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かじられて強くなるミカンの皮パワーを生かす

ミカンの皮が効く
編集部
60ページ
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野菜にも効くミカン汁

ミカンの皮が効く
編集部
66ページ
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ユズの搾り粕に雑草抑制効果

ミカンの皮が効く
編集部
68ページ
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牛も大好きミカンの皮サイレージ

ミカンの皮が効く
編集部
68ページ
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ミカンの皮を食べる

ミカンの皮が効く
堀内裕子
70ページ
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陳皮にしたら、活用法いろいろ

ミカンの皮が効く
堀内裕子
73ページ
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デコポンの皮入りつぶつぶジャム

ミカンの皮が効く
編集部
74ページ
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ハッサクの皮で洗剤

ミカンの皮が効く
鈴木健二
74ページ
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ミカンの皮で育毛剤

ミカンの皮が効く
編集部
75ページ
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ミカンの皮を台所で使う

ミカンの皮が効く
編集部/小倉かよ(撮影)
76ページ
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たいしたもんだ皮の力

ミカンの皮が効く
編集部
78ページ
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リンゴの皮酵母は「保険菌」

皮の酵母を活かす
鈴木健二
84ページ
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リンゴの皮酵母チームに踊ってもらおう!!

皮の酵母を活かす
鈴木健二
86ページ
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これぞ皮の酵母菌

皮の酵母を活かす

88ページ
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柿酢にカキの皮は欠かせない

皮の酵母を活かす
久留飛富士恵
90ページ
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リンゴ酢で減農薬

皮の酵母を活かす
編集部
92ページ
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小山田さんのリンゴ酢のつくり方

皮の酵母を活かす
編集部
94ページ
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タマネギの皮で豚が変わる人が変わる田畑も変わる

いろんな皮が効く
編集部
96ページ
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タマネギの皮で鍋のこげ落とし

いろんな皮が効く
編集部/小倉かよ(撮影)
103ページ
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タマネギの皮茶で膝の痛みがなくなった

いろんな皮が効く
山本千代子
104ページ
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山本さんのリンゴの皮利用

いろんな皮が効く
編集部
105ページ
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捨てられていたニンジンの皮が健康茶に変身

いろんな皮が効く
吉村ミサ子
105ページ
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ナガイモを皮ごとポン酢で食べて咳止めに

いろんな皮が効く
編集部
107ページ
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タクアンに皮を入れたくて果物を食べる

いろんな皮が効く
重永砂子
108ページ
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ソラマメのサヤでナメクジ退治

いろんな皮が効く
編集部
109ページ
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皮がおいしい焼き果物健康法のすすめ

いろんな皮が効く
村上光太郎
110ページ
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根っこも皮に成分が多い

いろんな皮が効く
村上光太郎
114ページ
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生ゴミにはファイトケミカルがいっぱい

いろんな皮が効く
吉田俊道
115ページ
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生ゴミリサイクル畑のつくり方

いろんな皮が効く
編集部
118ページ
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腐熟させたカンキツ果皮は菌根菌の生長促進に有効

いろんな皮が効く
石井孝昭
120ページ
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