現代農業 > 2000 年> 2000年02月号

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2000年03月＞＞

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いま、野の花、山の花に注目 赤松富仁（撮影） 11ページ 5

品種をつくる、タネ・苗を殖やす　自家ダネ採種はおもしろい 近藤泉（絵） 35ページ 15

ついに出た！　田んぼの除草にカメ？ 櫻井陽子 51ページ 2

タマネギの粕漬けは直売所の人気商品 原田順子 52ページ 2

作り方簡単！麹の甘みがおいしい三五八漬け 武部雅子 53ページ 1

料理がグーンとおいしくなる手作りハーブ酢はいかが 原田順子 54ページ 1

ついにできたぞ！　おらが地区の地酒「才ノ神」 矢田哲臣 55ページ 1

産直・加工の広がりで今、「農家が品種を選び、つくる時代」 農文協論説委員会 56ページ 6

わが家の自給全科（トビラ） 63ページ 1

3aの菜園に健康を支える自給百品 細井千重子 64ページ 14

里山に憧れのキノコ山をつくった 矢萩禮美子 78ページ 4

自家用畑で庭先で、健康にいい、こんな品種・品目がつくれる 編集部 82ページ 4

スーパーでは買えないような野菜をズラリ揃えています 品種に詳しくなると、直売所の魅力倍増！ 編集部 86ページ 10

レッドオーレ　フルーティなおいしさ 品種に詳しくなると、直売所の魅力倍増！ カネコ種苗（株） 96ページ 1

レンブラント、ファン・ゴッホ、ヘーシンク　房採りトマトで「新鮮」をアピール 品種に詳しくなると、直売所の魅力倍増！ （株）トーメン 97ページ 2

プラムトマト　リコピン豊富、さっぱりした甘みの卵形トマト 品種に詳しくなると、直売所の魅力倍増！ カゴメ（株） 98ページ 1

輸入種・国産種、赤色から白・紫色までパプリカをズラリ試作！ 挑戦！新野菜のパプリカ、クッキングトマト 大矢武志 100ページ 4

セニョリータは着果はバツグンだが、肥大させづらい 挑戦！新野菜のパプリカ、クッキングトマト 森良延 104ページ 4

クッキングトマトで料理はもっと美味しくなる！ 挑戦！新野菜のパプリカ、クッキングトマト 倉持正実（写真と文） 108ページ 4

クッキングトマトの料理 倉持正実（写真と文） 110ページ 2

バナナピーマン　1株で4色も楽しめる！しょう油や味噌でからめてもおいしい 挑戦！新野菜のパプリカ、クッキングトマト （株）サカタのタネ 112ページ 1

オランダパプリカ、スピリット、フィエスタ　ベル形の果形がよく揃い、多収できる 挑戦！新野菜のパプリカ、クッキングトマト （株）トーメン 112ページ 2

フルーツパプリカ、セニョリータ　着色が早く40～45日で出荷できる、糖度8度と甘い 挑戦！新野菜のパプリカ、クッキングトマト （株）サカタのタネ 113ページ 2

トマピー　大きくなる！ビタミンもたっぷりのトマト形 挑戦！新野菜のパプリカ、クッキングトマト （有）ニューシード 114ページ 1

夏小紅　生でも調理用でもいける！リコピンがピンク系トマトの2～3倍 挑戦！新野菜のパプリカ、クッキングトマト カゴメ（株） 114ページ 2

C8―904・S―901　904は従来の誘引栽培向き！901は病気に強い 挑戦！新野菜のパプリカ、クッキングトマト （株）サカタのタネ 115ページ 1

なつのこま　地這い栽培でつくれて、へた離れしやすい超省力品種 挑戦！新野菜のパプリカ、クッキングトマト （株）大和農園 115ページ 2

サンクックトマト　誘引栽培向きのイスラエル産大玉品種！ 挑戦！新野菜のパプリカ、クッキングトマト （株）サングローブフード 116ページ 1

山野草で生まれた山の上の花産地 いま、野の花、山の花に注目 編集部 118ページ 8

年金もらって、テレビと孫の番をしている年寄りがわんさかいた 編集部／赤松富仁（撮影） 125ページ 1

山に自生するササユリを育てる いま、野の花、山の花に注目 宮本芳城 126ページ 4

自生種を見直す動きが、どんどんでてきた！ 編集部 129ページ 1

休耕田を利用してワタ栽培 いま、野の花、山の花に注目 中村ニイ子 130ページ 3

オミナエシ　秋の七草のひとつ、宿根草だから手がかからない いま、野の花、山の花に注目 福花園種苗（株） 134ページ 1

ワレモコウ　ウドンコ病に強い！花穂の形もいい省力品種 いま、野の花、山の花に注目 （株）ミヨシ 134ページ 2

ダイアンサス　理想的なスプレースタイル！寒さに強く丈夫で育てやすい いま、野の花、山の花に注目 （株）サカタのタネ 135ページ 1

センダイハギ　切り花に最適！長期に採花できる耐寒性の強い多年草 いま、野の花、山の花に注目 福花園種苗（株） 136ページ 1

ヒペリカム　フラワーアレンジに欠かせない実つきの切り枝 いま、野の花、山の花に注目 第一園芸（株） 136ページ 1

キキョウ　花もちが普通の倍、やや湿地を好む多年草 いま、野の花、山の花に注目 福花園種苗（株） 137ページ 1

チェイランサス　ウォールフラワーと呼ばれ、耐寒性のある苗もの最適種 いま、野の花、山の花に注目 タキイ種苗（株） 137ページ 2

パニカム　手がかからず安定した人気、秋を感じさせる花 いま、野の花、山の花に注目 （株）ミヨシ 138ページ 1

ダイアンサス　完全四季咲き性！ポット苗出荷にも最適 いま、野の花、山の花に注目 （株）サカタのタネ 138ページ 2

しゃくやく　一度植え付ければ数年採花できる、耐寒性のある多年草 いま、野の花、山の花に注目 第一園芸（株） 139ページ 1

リナリア　和名は姫金魚草、パステルカラーの花をいっぱいつける いま、野の花、山の花に注目 タキイ種苗（株） 139ページ 2

ビオラ（ベビー）　開花期間が長い、耐寒・耐暑性を兼ねる いま、野の花、山の花に注目 タキイ種苗（株） 140ページ 1

つくりやすく、収量があがるトマトはどれ？ 若梅健司 142ページ 5

「より早く、より大きく、より甘く」のメロン選び 若梅健司 147ページ 5

ナス台木は樹勢コントロールしやすい台太郎でいく 池松正章 152ページ 4

イチゴ　期待の四季成り品種を一挙紹介 沖村誠 156ページ 4

野菜山車巡行 橋本紘二（撮影） 163ページ 12

収穫は網に落ちた完熟果実を集めるだけ、マンゴーはわれら熟年世代向き 熱帯果樹で経営を動かし始めた農家の元気 編集部 190ページ 5

軽くてラクなスターフルーツで町の特産品づくり 熱帯果樹で経営を動かし始めた農家の元気 西村良平 196ページ 4

冬の寒さをいかしてパッションフルーツ無農薬栽培 熱帯果樹で経営を動かし始めた農家の元気 武田徹 200ページ 4

別名は「森のアイスクリーム」　チェリモヤはとろけるような香りと甘さ 熱帯果樹で経営を動かし始めた農家の元気 山下重良 204ページ 1

ビタミンCはレモンの28倍！小さな赤い実・アセロラに大きな話題 熱帯果樹で経営を動かし始めた農家の元気 国安利和 205ページ 1

熱帯果樹に観光農園の夢をのせて温泉熱でバナナ栽培 熱帯果樹で経営を動かし始めた農家の元気 大柿章治 206ページ 1

コーヒーは飲むだけじゃない！果肉も加工して付加価値をつけたコーヒーを目指す 熱帯果樹で経営を動かし始めた農家の元気 二宮敏 207ページ 1

リンゴの中生を本気で選ぶ 桜庭保夫 208ページ 4

苗木注文ランキングに見る、ポスト巨峰をうかがうブドウ新品種 植原宣紘 212ページ 5

青龍　巨峰プラスαは地域限定品種でキメる 経営にプラスαできる注目の果樹品種 小野瀬一美 218ページ 2

新姫　香酸カンキツのニューフェイス 経営にプラスαできる注目の果樹品種 市ノ木山浩道 219ページ 1

種なし日向夏　宮崎の春の味をお届け 経営にプラスαできる注目の果樹品種 丸山勝廣 219ページ 2

愛媛果試10号　見た目じゃない！食べればわかるブンタン 経営にプラスαできる注目の果樹品種 喜多景治 220ページ 2

西明寺栗　なんと卵の大きさにもなる 経営にプラスαできる注目の果樹品種 門脇久吉 222ページ 1

おおつぶ星　ブルーベリーで国内初の種苗登録、十円玉大の 経営にプラスαできる注目の果樹品種 堀込充 222ページ 2

あいかの香り　「このリンゴなら買う」と早くも評判 経営にプラスαできる注目の果樹品種 藤牧秀夫 224ページ 1

ピンキッシュタマキジェー　こんなにおいしい早生モモがあったなんて… 経営にプラスαできる注目の果樹品種 内山登雄 224ページ 2

かおり　リンゴのような甘い芳香のするナシ 経営にプラスαできる注目の果樹品種 渡来正吉 225ページ 3

ニワウメ台木でわい化栽培　うまいモモ、あまーいモモができる 経営にプラスαできる注目の果樹品種 百瀬惣介 226ページ 2

ホンキートンクレモン1号、2号　寒さに強い大玉レモンで経営安定 経営にプラスαできる注目の果樹品種 ホンキートンクファーム 227ページ 3

「つがる」中間台木方式　「ふじ」わい性台の強勢を解消 経営にプラスαできる注目の果樹品種 野村敏男 228ページ 2

小原紅早生　発ガン抑制物質がピカイチ！のミカン 経営にプラスαできる注目の果樹品種 山口登 230ページ 1

今の時代だからこそ、復活！のイネの品種（トビラ） 232ページ 1

さわのはな 今の時代だからこそ、復活！のイネの品種 遠藤孝太郎 233ページ 5

伝説の米「さわのはな」その魅力 遠藤孝太郎 234ページ 1

ゆきひかり 今の時代だからこそ、復活！のイネの品種 今橋道夫 238ページ 6

ゆきひかりに替えたら、アレルギーがよくなったという人が多い 今橋道夫 242ページ 1

農林48号 今の時代だからこそ、復活！のイネの品種 上野長一 244ページ 4

赤米・黒米 今の時代だからこそ、復活！のイネの品種 浦部眞弓 248ページ 6

古代米との出会い、種子選別 浦部眞弓 250ページ 1

草との闘い、そして紙マルチ田植え機へ 浦部眞弓 252ページ 2

イネを切り花で東京出荷！水田地帯の心意気よ届け！ 転作田でイネの花 千葉孝子 254ページ 4

美田を守る古代米の青刈り加工 転作田でイネの花 佐藤正弘 258ページ 4

鉢植えにピッタリ！突然変異のミニイネ発見？ 川原輝男 259ページ 1

人気の古代米　品種のこと、もう少し知っておこう 山口實 262ページ 5

「かぐや姫」は低温にも高温にも強い、味も一番！ 小野寺諭 268ページ 3

ゆめあかり　耐冷性が強く良食味の中生 舘山元春 272ページ 1

吟ぎんが　障害型耐冷性の強い良品質酒米 神山芳典 272ページ 2

めんこいな　良品質・多収のササニシキタイプ良食味 松本眞一 273ページ 2

美郷錦　「山田錦」を秋田県向けに改良した吟醸酒用酒米 川本朋彦 274ページ 1

こいむすび　障害型冷害、イモチ病に強い良食味晩生 宮野法近 275ページ 1

雄山錦　大粒、低タンパク、多収、心白発現の良い酒造好適米 提義房 275ページ 2

品種特性表　1 276ページ 1

はつもち　倒伏に強い、鏡餅・丸餅向き糯 工藤悟 277ページ 2

ゆめおうみ　イモチ病に強い良品質、多収、良食味 小原安雄 278ページ 1

秋の詩　中生、多収の極良食味 小原安雄 278ページ 2

吟吹雪　山田錦と遜色ない吟醸酒向け酒米 小原安雄 279ページ 3

品種特性表　2 280ページ 1

ハイミノリ　健康食品用の巨大胚米 根本博 281ページ 1

千本錦　大粒、山田錦より低タンパクの大吟醸酒用酒造好適米 土屋隆生 281ページ 2

柔小町　濁りの少ない暖地向き半糯 福岡律子 282ページ 1

ひとはな　大粒、多収の酒造好適米 梶亮太 283ページ 1

さがうらら　中山間地域向け良食味 松雪セツ子 283ページ 3

品種特性表　3 284ページ 1

さがの華　早生、良品質の酒造好適米 松雪セツ子 285ページ 2

南海138号　中生、良品質の香り米 堤省一郎 286ページ 1

南海糯140号　早生・良品質・多収の糯 堤省一郎 286ページ 2

山フキで遊休桑園を生き返らす、生業を起こす！ 林間をここまで楽しく、遊休地で儲ける 編集部 288ページ 4

山の宝の果物アケビ「紫峯」 林間をここまで楽しく、遊休地で儲ける 阿部一三 292ページ 3

山菜7種をハウスで促成栽培、セットで宅配 林間をここまで楽しく、遊休地で儲ける 藤山富士夫／藤山梅子 294ページ 2

山里、雪のある環境で都会人に人気の山野草を作る 林間をここまで楽しく、遊休地で儲ける 大橋比奈男 295ページ 3

大野方式なら10a1tも夢じゃない！　ヤマブドウ 林間をここまで楽しく、遊休地で儲ける 下川原重雄 297ページ 2

山の畑、遊休桑園使って「薬菜」コンフリーを作る 林間をここまで楽しく、遊休地で儲ける 大石速雄 299ページ 2

スギ山の林床借りて畑ワサビ栽培 林間をここまで楽しく、遊休地で儲ける 小川惠始 300ページ 2

オリーブ復活に遊休地を生かす 林間をここまで楽しく、遊休地で儲ける 城敬治 301ページ 2

町の木で無添加ジャム「やまももレディー」 林間をここまで楽しく、遊休地で儲ける 川本洋子 302ページ 3

ナタネ＋大豆で2毛作、油、エダマメで直売所の賑わい 林間をここまで楽しく、遊休地で儲ける 水越久男 304ページ 3

常緑性高麗芝「コプロス」の農業利用 林間をここまで楽しく、遊休地で儲ける 常森イツ紀 306ページ 2

取り木苗を利用してマツ群生地をキノコの山に 山で特産・技術情報 河合昌孝 308ページ 2

山菜の夏季管理はこうやって 山で特産・技術情報 中井正樹 310ページ 2

「やまがっこ」の先生はお父さん！ 山で特産・技術情報 西村良平 312ページ 4

「八人の侍」で棚田を整備　四季を通して楽しむ山に 山で特産・技術情報 町支哲義（え・ぶん） 316ページ 4

人を山に近づけ、親しませるマタタビ 山で特産・技術情報 青山功 320ページ 2

モミジ全品種集めわが山を彩りたい！ 山で特産・技術情報 岩下資 321ページ 3

マタタビに有望4系統　挿し木容易で収量多い！ 山で特産・技術情報 藤原直哉 322ページ 2

風だって立派な養分、自然に応援してもらいながらの私の農業 自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（2） 湯川周子 326ページ 4

大根葉ふりかけのつくり方 湯川周子 328ページ 1

カルシウムの上手な食べ方 「操体体操」で健康リストラ（55） 矢上裕／伊藤美帆子（イラスト） 330ページ 6

鶴太郎さんの画 穆（31） 瀬川毅 336ページ 3

家族経営協定は家族皆でつくりあげるもの 新しい農村のライフスタイルを創る家族経営協定（23） 小沢禎一郎 340ページ 5

所有の傾斜地が崩壊しそうですが、管理責任を果たすのはもう限界です 農家の法律相談（132） 馬奈木昭雄 346ページ 3

アパートに空き部屋があると、相続税で不利ですか？ 農家の税金相談（24） 坂部達夫 350ページ 3

何でも相談室 356ページ 2

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／樋口比左夫（選） 358ページ 4

田園工芸 農文協の実用書を読む（2） 原田津 362ページ 2

孫娘のため、消費者のために、今年も頑張ります 薄國彦 364ページ 1

フルーティどぶろくを楽しんでます 村山敏（仮名） 364ページ 2

マイナス8度と乾燥に耐えた越冬ひこばえイネ 小野寺諭 365ページ 1