現代農業 > 1998 年> 1998年09月号

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1998年10月＞＞

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いまが旬！　光合成細菌の採取と培養 編集部 11ページ 3

実の大きい甘い桑品種を探せ 宇佐美卓哉（撮影） 14ページ 2

田んぼのタニシは遠くからでも水のありかがわかる？ ちょっと感心する話 近藤幸二（画）／農文協東北支部 23ページ 1

白瓜のかみなり漬 漬け物お国めぐり（194） 千村ユミ子／竹田京一（カット） 24ページ 2

ぶどうの絞りカスから蒸留してつくる酒バガッソ どぶろく宝典（112） 貝原浩（えと文） 26ページ 2

梅干し種入り枕 変身農産加工最前線（79） 高橋しんじ（絵と文） 28ページ 2

身延山のふもと和田峠で、3年ものの「孟宗竹」で焼く「身延竹炭」 炭やきは天下の楽しみ（61） 町支哲義（絵と文） 30ページ 2

つくり方かんたん松葉の虫かご 草玩具であそぶ（6） 佐藤邦昭（構成）／トミタ・イチロー（絵） 32ページ 2

求め、求められて焼き続けてきたパン 国産小麦パン物語（7） いとうまりこ（絵と文） 34ページ 2

菌類と木の関係 木を診る　木を知る（7） 岩谷美苗（構成）／小川芳彦（絵） 36ページ 2

米ヌカだけで7割がたヨトウムシは死んでしまう 武部雅子 39ページ 1

かあちゃんが喜ぶナシ畑の移動作業台 佐藤創作 40ページ 1

モモの樹のイボ皮病には木酢がいい！ 都築朗 41ページ 1

ブドウの枝膨れ病に「白ペンキ」は塗らない！ 椎名健 41ページ 2

修学旅行に行くなら、もう一度あの豊丘に行きたい 伊藤明 42ページ 2

バブルの後の再建は江戸時代の発想に学ぼう 農文協論説委員会 44ページ 6

不況商店街に元気を呼ぶ農家の店、農家の産直（トビラ） 50ページ 2

賑わいが戻ってきた！切り札は農協産直市と農家の店 編集部 52ページ 10

商店街に賑やかさが戻ってきた 編集部 58ページ 1

農家と商店街、共存共栄の市が立つ、人が集まる 篠塚守 62ページ 4

空き店舗に青空市がやってきた、活気が広がる 佐小田幸枝 66ページ 4

商店街は大歓迎です 奈良井一郎 69ページ 1

倒産からの復活 編集部 70ページ 8

三色まんじゅう　はようつくらんば待っとらすよ 人が集まる、元気が広がる　魅力のまんじゅう 大宅絹子 80ページ 5

村の素材のおいしさを笹で巻いてみました 人が集まる、元気が広がる　魅力のまんじゅう 林ツネ子 85ページ 3

材料、腕に自信あり！　夢を広げる小麦まんじゅう 人が集まる、元気が広がる　魅力のまんじゅう 大島洋子 88ページ 4

酒まんじゅうが人をつなぐ、懸け橋になる 人が集まる、元気が広がる　魅力のまんじゅう 佐野房 92ページ 2

どの野菜も見事に生長、これからの収穫が楽しみ 自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（9） 重永砂子 94ページ 4

村の直売所に江戸漬物コーナーをつくろう 農書「漬物塩嘉言」を読んで（1） 針塚藤重 98ページ 3

肩関節・腱鞘炎の痛みをとる 「操体体操」で健康リストラ（38） 矢上裕／水野和子（イラスト） 101ページ 5

レジの勘定と農家の売上が合わないときどうする 人気の直売所はやりくり上手（2） 編集部 106ページ 4

行政が動きやすいネットワークの陣容が整った 生ゴミがつなぐ台所と農業（9） 菅野芳秀 110ページ 4

ファーブルの発見から始まった現代のフェロモン防除 親と子　孫と楽しむ、農業の科学絵本 編集部 114ページ 2

トラック荷台用立て枠「わくわく君」 地元農家の発想をカタチに　私は現代の「かじや」です（1） 牧ノ原のかじや 116ページ 5

肩らくらく器 柳沢保 122ページ 2

製材所のゴミから電気エネルギー　オガクズ発電のすべて 製材所のゴミから電気エネルギー　オガクズ発電のすべて（1） トミタ・イチロー（取材と絵） 124ページ 4

炭焼きは山を守り川を守る 橋本紘二（撮影） 135ページ 12

倒伏防いで、味も収量も上のせ　刈取りまで根に踏ん張ってもらう（トビラ） 154ページ 1

立毛乾燥をもっと活かせば、食味も品質もアップ！燃料代減！ 倒伏防いで、味も収量も上のせ　刈取りまで根に踏ん張ってもらう 井尻勉 155ページ 6

水分20％以上では、乾燥温度を40度以下に 井尻勉 159ページ 1

水をためない管理、葉面散布でリン酸・ミネラルを効かせる 倒伏防いで、味も収量も上のせ　刈取りまで根に踏ん張ってもらう 編集部 161ページ 5

木酢＋EM点滴施用で実現！　驚異の反収15俵 倒伏防いで、味も収量も上のせ　刈取りまで根に踏ん張ってもらう 中山雅治 165ページ 3

リン酸入り実肥、最後まで水分を保つ管理で量も質も狙う 倒伏防いで、味も収量も上のせ　刈取りまで根に踏ん張ってもらう 悪条件克服、多収・良食味両立の穂肥・実肥（下） 出口昭弘 168ページ 6

古米を搗いてもうまい、3回搗き精米法 食味と栄養を両立　胚芽を活かした精米法 編集部 174ページ 5

おいしく精米するには、胴割れ、ヒビ、削りすぎは禁物 編集部 177ページ 1

砕米・クズ米を除いてもっとおいしく 板橋久雄 179ページ 1

栄養満点、良食味　新しい胚芽精米を広げたい 食味と栄養を両立　胚芽を活かした精米法 天野一男 180ページ 4

熟成米を開発 食味と栄養を両立　胚芽を活かした精米法 児玉富喜夫 184ページ 2

気温、水深、米ヌカの質も関係するか… 米ヌカ除草　現地報告（2） 編集部 186ページ 3

損傷激減、粒はピカピカ 井上慶一 190ページ 5

夏野菜の王様　トマトを田んぼでつくるコツ 田んぼ利用の畑作術（6） 古野隆雄 196ページ 4

「稼ぎ枝」をプラス！　一文字仕立てでもラクラク15％収量アップ ラクになる！もうかる！仕立てを変えるとこんなに違う 編集部 200ページ 6

立ったまんま！3割増収！シシトウ一本整枝 ラクになる！もうかる！仕立てを変えるとこんなに違う 宮澤寛和 206ページ 4

ブドウ棚のような放任仕立てで「水に沈むトマト」 ラクになる！もうかる！仕立てを変えるとこんなに違う 鳥山春沖 210ページ 4

トマトは光でつくる！ 編集部 212ページ 1

カーネーション業界に新風！　もうかる時期にいっきに咲く「起きあがり仕立て」 ラクになる！もうかる！仕立てを変えるとこんなに違う 今村仁 214ページ 6

整理する枝や温度管理をつかむため試験圃場を！ 今村仁 219ページ 1

多収の長期どりアスパラの立茎は太いM級、9本/平方mで ラクになる！もうかる！仕立てを変えるとこんなに違う 重松武 220ページ 4

紅色のミョウガ15年連作 松っちゃんのカメラ訪問記（63） 赤松富仁 224ページ 6

花首がビシッと早くそろう、明るいバラ作業場 作業場おじゃまします（16） 高橋しんじ（絵と文） 230ページ 4

イチゴ　空中採苗の苗の活着は、ポリ密閉でラクラク 赤松富仁 234ページ 4

直挿しとプラグ苗、生育が早いのはどっち？ 注目の芽なしギク「岩の白扇」をつくりこなす（3） 編集部 238ページ 6

多年草で野生化しているオオキンケイギクは、鉢花としてもおもしろい 注目の花壇苗（40） 八代嘉昭 244ページ 4

モモ、スモモ、ウメ…　「モモ型果樹」にはやってみよう　秋せん定 モモ、スモモ、プルーン…　秋せん定のススメ 編集部 248ページ 5

ウメ　夏秋季せん定で安定着果、労力分散 モモ、スモモ、プルーン…　秋せん定のススメ 山本仁 254ページ 4

徒長枝を残す不利、夏秋せん定の断然有利 モモ、スモモ、プルーン…　秋せん定のススメ 高橋国昭 258ページ 6

大玉のカキ成功の要点はピンチと摘果 挑戦！カキの小力ポット栽培―杉山元伸さんの儲かる技術（3） 松村博行／赤松富仁（写真）／鈴木冨（写真） 264ページ 4

ヒントは「1枚葉裏ミカン」　美味しいミカン残す私の摘果 「土日農家」の小力ミカン経営（9） 道法正徳 268ページ 6

ミカン　白斑残さず浮き皮減らす！　セルバインの秋散布　 牧田好高 274ページ 4

もっと注目したい　グリーンハウスミカン、省加温雨よけミカンの魅力と得 リストラのハウス果樹（4） 野村高志 278ページ 4

地上部・地下部のアンバランスをただせ できるぞ増収！安定6tの幸水栽培（中） 大平豊務 282ページ 4

コンフューザーPで減農薬！　天敵ふえて殺ダニ剤も減らせる 伊澤宏毅 286ページ 2

スリップス防除、着色を見ながらの最終摘房 いよいよ小力もっと安定生産　新短梢で作る人気の無核ピオーネ（4） 小川孝郎 288ページ 4

新短梢との組合せで減農薬！　静電気防除 小川孝郎 291ページ 1

桑の実 中山間地を元気にする作物たち（4） 小山朗夫 292ページ 4

自分でふやせる、どんどん使える 光合成細菌はいまや畜産農家の必需品 佐藤義次 296ページ 6

竹酢がよかった？水田から光合成細菌の採取に成功 光合成細菌はいまや畜産農家の必需品 編集部 302ページ 2

ふんと尿の分離が堆肥低コスト化の第一歩 編集部 304ページ 5

サシの入る牛は「ダキ」の様子でわかる 肉質・増体を両立　和牛の「ほろ酔い肥育法」（4） 編集部 309ページ 3

お灸の子宝効果90％　同時に乳量アップ、産後の回復も早まった 広がる家畜のお灸（14） 宮村智幸 312ページ 4

声良鶏のヒナをすべて死なせて始まった飼育法の改善 日本鶏が先生！　「あいらんど」の笹鶏養鶏（3） 笹村出 316ページ 4

私達のマメが、どんな人達に届いてるのかが見えてきた 十勝発　母ちゃん達の「小さい流通」 編集部 320ページ 6

こつこつ花壇をつくっていたら、いつの間にか「中札内は花の村」になってしまった 十勝発　母ちゃん達の「小さい流通」 かとうけいこ 326ページ 6

体験工房大ハヤリ 農家による農家のためのマーケティング講座（6） 冨田きよむ 332ページ 6

もう少しおまけ 冨田きよむ 336ページ 2

データベースを見ながら農家と一緒に知恵を出し合えるのがいいんだね 農家のパソコン活用術 パソコンで何をする？何ができる？　農家のパソコン活用術（4） 編集部 338ページ 4

農家というものそして自給へ（その3） 遊行講釈師コマツ　西へ！（45） 小松光一 342ページ 2

ツバメと私のカンケイ 穆（14） 瀬川毅 344ページ 4

女十年一人旅　農家の母ちゃん元気の出る話（7） 新しい農村のライフスタイルを創る家族経営協定（その7）　　 小沢禎一郎 348ページ 6

相続税一億円といわれたのですが、納税猶予について教えてください 農家の税金相談（7） 坂部達夫 354ページ 3

国営事業の工事不完全で、ブドウの樹が枯れた補償は請求できますか？ 農家の法律相談（115） 馬奈木昭雄 358ページ 3

何でも相談室 363ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／小林道夫（選） 364ページ 4

母の味を教わって季節のめりはりを楽しみたい 石井広子 368ページ 1

立ち話は私の息抜き M子 368ページ 1

「現代農業」転作をどうするかのヒントにしています 畠山久夫 368ページ 1

まるで恋人に会いに行くがごとく田畑に通う定年前の夫 谷岡一枝 369ページ 1

山野の薬草「野ぶどう」の実践記録 磯常光 369ページ 1