電子図書館
>
写真で見る郷土食
>
調理法
>
魚の保存食
> なれずし
写真で見る郷土食
なれずし
(36件)
さばずし
かどのすし漬
上河内村、羽黒山の梵天祭り(1)
上河内村、羽黒山の梵天祭り(1)
上河内村、羽黒山の梵天祭り(1)
上河内村、羽黒山の梵天祭り(1)
あゆのくされずしをつくる(2)
あゆのくされずしをつくる(3)
あゆのくされずしをつくる(4)
まぶりずし
漬けこんだくさりずし
いわしずし
いわしずし
あゆのなれずし
ますの飯ずしをつくる(1)
ますの飯ずしをつくる(3)
ますの飯ずしをつくる(4)
ふなずしをつくる
ふなずしをつくる
ふなずしをつくる
ふなずしをつくる(1)
ふなずしをつくる(2)
ふなずしをつくる(4)
手をかけてつくりあげた「ふなずし」
ふなずし
産卵期の秋につくるあゆのなれずし
産卵期の秋につくるあゆのなれずし
あゆずしの漬けこみ
あゆずしの漬けこみ
にしん漬
あゆずしのつくり方(1)
あゆずしのつくり方(3)
あゆずしのつくり方(4)
鮭の飯ずし
ほっけのすし
いわしのすし