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写真で見る郷土食
こうじ菌
(17件)
なすの醤油の実あえ(左)と常備菜に欠かせない醤油の実といりこ(右)
なすの醤油の実あえ(左)と常備菜に欠かせない醤油の実といりこ(右)
しょいのみと、仕込むかめ(左)、小どりのかめ
味噌つくり(1)
味噌つくり(2)
味噌つくり(3)
味噌つくり(4)
なめ味噌2種
おなっとう
ひしお
酒まんじゅう
酒まんじゅう
味噌
甘酒
おしょい味噌
金山寺味噌
どぶろくのこうじをつくる