写真で見る郷土食

鬼怒川流域(上河内)(57件)

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鬼怒川流域に開けた豊かな水田

田植えの山弁当

田植えの山弁当

かんぴょう料理のいろいろ

かんぴょう料理のいろいろ

庚申さまの本膳

庚申さまの本膳

初午の行事(1)

かじかの煮つけ

初午の行事(2)

おか柿と柿もち

納豆大根

納豆大根

ちたけとなすの油炒め

上河内村、羽黒山の梵天祭り(1)

上河内村、羽黒山の梵天祭り(1)

羽黒山から鬼怒川沿いの水田地帯を望む

ゆずむぎり

とれたあいそ(うぐい)を串にさして焼く

冬の朝飯

冬のおひる

冬の夕飯

冬至に食べるゆずの砂糖漬

正月の祝い膳

春の朝飯

春の夕飯

夏の朝飯

夏の夕飯

さなぶりのおひる

秋の朝飯

秋の夕飯

秋の梵天祭り(2)

里芋入りのひえ飯(左)と麦飯

米粉のだんご汁

かんぴょうを使ったすし(左)と五目飯

かんぴょうを使ったすし(左)と五目飯

うどん、そばのだしいろいろ

たらしもち

そば

いも串

しみつかれづくりの道具と材料

しみつかれ

あゆのくされずしをつくる(2)

あゆのくされずしをつくる(3)

あゆのくされずしをつくる(4)

大谷(おおや)石造りの家構えと、屋敷まわりの水田

甘酒

うどん、大根うどん

あわもち、もろこしもち

里芋の泥うで

じゃがいもとなんきんの煮つけ

煮豆

煮しめ

切干し大根の煮つけ、油炒め、酢のもの

どじょうの卵とじ

にしん味噌

ゆず巻き