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写真で見る郷土食
奥多摩山間
(30件)
麦飯(左)と麦飯に合うごまだれ
ひき割り飯
とちがゆ
ばくっけえ(麦がゆ)
へっけえ(ひえがゆ)
のしこみ
のしこみ
だんご汁
冬は雪の日も多い
あわの収穫
とちだんご
ひえもちをあぶる
麦こがしに熟柿の甘みを入れる
小正月(15日)の朝の膳
そば畑
えびす講の朝の膳
もちあわの脱穀
屋敷まわりに広がる傾斜畑
ゆず巻きをつるす
元旦の膳
春の昼食
夏の朝食
夏の昼食
秋の昼食
えぞっぺだんごとまんじゅう
えぞっぺだんごとまんじゅう
こじゅうはんなどに食べる、たらし焼き
焼きあがった、ひえもち
さつまだんご
こんにゃくの利用