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写真で見る郷土食
大阪老舗の味
(8件)
昆布
木枠で押した、ばってら(上)と、小だいのすずめずし(手前)
太巻きずし(上)と箱ずしを切って盛りつけたところ
加工されたこぶ
手がきとろろをかく
大阪の人々に親しまれている「まむし」と肝吸い
「串打ち8年」の串を打つ
素焼きして、たれをつけてはくり返し焼く