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写真で見る郷土食
瀬戸内沿岸(明石)
(37件)
春の晩飯
べらずし
べらずし
いわしずし
いわしずし
木造船の船下ろしの儀式
たこ干し
肉天
肉天
たこが入っている卵焼き
いかなごの醤油煮
いりこ干し
たこ、かれい、あぶらめ漁に使う網の手入れ
冬の晩飯
家族の正月の膳
正月2日の乗り初め
釜揚げしたいかなごを干すところ
ふるせ(いかなごの1年もの)を焼く
春の浦祭りのごちそうは巻きずし
明石の浜にゆれる干しだこ
夏の晩飯
迎え盆のごちそう
地蔵盆のごちそう
女たちはいりこ干しに働く
漁師が船にのせていく沖弁当
干しだことたこ飯
いわしずしつくりはお手のもの
べらずしは押しずし用の型を使ってつくる
ふるせの素焼き
たこつぼから出るたこ
たこの卵焼き
たちうおの刺身
いわしの目刺し干し
め(あらめ)の煮つけ
新造船の船下ろし
巻きずし
いかなごの醤油煮