電子図書館
>
写真で見る郷土食
>
地域
>
近畿
>
兵庫
> 淡路
写真で見る郷土食
淡路
（47件）
きすが釣れた
さわらの味噌漬
さわらの味噌漬
お盆や法事には欠かせないいぎす
お盆や法事には欠かせないいぎす
いぎすの乾燥品
いぎすの乾燥品
鯛めん
鯛めん
鯛めん
潮が渦巻く鳴門海峡
鳴門海峡のさざえには角がない
鳴門海峡のさざえには角がない
仏事につくるつぼ汁
慶事につくるちょぼ汁
浜ちしゃを摘む
かやの葉で巻くちまき
かやの葉で巻くちまき
節分の豆の残りで炊く七茶飯
節分の豆の残りで炊く七茶飯
裏山は、浜ちしゃ（つるな）や、まつたけの宝庫
冬の晩飯
春の朝ごはん
春の晩飯
桃の節句の菱もち
かやの葉を使ってつくるちまき
夏の昼飯
夏の晩飯
秋の朝ごはん
秋の晩飯
重陽の節句の栗ごはん
いびつもち
ひじき飯
かき混ぜ（五目ずし）をつくる
きな粉を石臼でひく
いかり豆
さわら入りのなます
鳴門海峡での一本釣り
干したたちうおを焼いたもの
ひじき
ひじきの白あえ
摘みたての浜ちしゃ
裏山でまつたけをとる
だいこ飯
かき混ぜ
つぼ汁
浜ちしゃのごまあえ
