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写真で見る郷土食
美濃(御嵩)
(62件)
御嵩(みたけ)の麦秋
押しずし
押しずし
こも豆腐(右)とその煮つけ
こも豆腐(右)とその煮つけ
こも豆腐つくり
蒸しパン
初午にまゆだんごが供えられた馬頭観音
ぼたもち
がんどしぼち
がんどしぼち
粉もち
ぶんたこぼち
ぶんたこぼち
かいもちおはぎ
かいもちおはぎ
みょうがぼち
みょうがぼち
裏作の麦が実るころ
こも豆腐をつくる
日だまりでさき干し大根をつくる
冬の朝飯
冬の昼飯
冬の晩飯
年取りの膳
歯固め
十五日正月の小豆がゆ
春の朝飯
春の昼飯
春の晩飯
初午には、馬頭観音にまゆだんごを供える
おひなさまのお供え
春祭りのごちそう
夏の朝飯
夏の小昼によくつくる夏しるこ
夏の晩飯
おしょろさまのお膳
お日待ちによくつくる味飯
秋の朝飯
秋の昼飯
秋の晩飯
煮干し飯
なべやき
かりんとう
煮あえ
いもだつの煮つけ
どじょうの卵とじ
もろこのつくだ煮
つぼの味噌あえ
さより飯
へぼ飯
木曽川(土田の舟着場付近)
大根飯
いも飯
げんこつ
いとこ煮
大根とただいもの煮つけ
年越しの煮もの
なすの丸蒸し、丸焼き
かぼちゃの煮つけ
どじょう汁
おしょい味噌