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写真で見る郷土食
県北最上
(51件)
納豆汁
くじらもち
くじらもち
山菜ふかし
まいたけ飯
味噌や漬物でいっぱいの味噌蔵
鮭川上流での投網漁
かにのこうら味噌
川がにのぶつ切り
はやの煮つけ
鮭のずんぎり
焼いたあゆかはやを、べんけいにさして保存する
いろりであゆを塩焼きにする
大沢川の早朝
きのこを干して保存する
秋、裏山でとれたあけび
冬の朝食
えびす大黒の年取りの膳
年越しの膳
七草の供物「おみ玉」
春の朝食
春の昼食
夏の朝食
夏の夕食
夏祭りのごちそう
みずみずしい大根の収穫
秋の朝食
秋の夕食
栗名月のお供え
男の節句につくる笹巻き
二度いももち
きのこのいろいろ
わらびたたき
かにたたき汁をつくる(1)
かにたたき汁をつくる(2)
うさぎのどんぎりの串ざし
甘ずっぱい山ぶどう
最上かぶの一本漬
稲刈りのすんだ最上盆地の早朝
大根飯、大根葉飯
二度いも飯、さつまいも飯
凍みもち
豆こづき
豆の保存漬
かいもち
凍み大根の煮もの
みずたたき
ふきの煮もの
山うどのどんころ煮
栗蒸し羊かん
雑きのこのなんばん漬