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写真で見る郷土食
庄内山間
(54件)
なた巻き
なた巻き
粃(しな)もち
粃(しな)もち
大根葉飯
かぼちゃ飯
いも子飯
雪に埋まる朝日村倉沢
川ますでつくるすし
川ますでつくるすし
白もち(しとぎ)つくり
白もち(しとぎ)つくり
田のあぜでの昼食
田のあぜでの昼食
赤かぶのくるみあえ(左)と漬物
赤かぶのくるみあえ(左)と漬物
あけびの味噌焼き
あけびのぶどう皮漬
からとり(ずいきいも)の茎の酢漬
からとり(ずいきいも)の茎の酢漬
ゆり汁
ゆり飯
うこぎの新芽摘み
麻糸つむぎ
朝日村の民家
粃もちととちもちの凍みもちつくり
朝日村から白雪の摩耶山を望む
豪雪に埋もれる倉沢地区の冬
冬の朝飯
冬の夕飯
歳夜の祝い膳
小正月の床飾り
小正月の祝い膳
春の朝飯
春の夕飯
のだての供えもの
夏の昼飯
夏の夕飯
七日び(七夕)の膳
祭りの膳
秋の昼飯
田の神あげの供えもの
小豆煮
やまいもと、その料理
きのこ(すぎもだし)の味噌汁
ゆり根とぜんまいの煮もの
あけびのくるみ味噌あえ
川ますでどんがら汁をつくる
たれをつくる
野良仕事のいでたち
海船問屋の、はたはたのでんがく
かすべのからげ煮
赤かぶ漬
酒塩煮